鮑魚殼怎樣煲湯的
鮑魚殼是一味很出名的中藥，可以洗干凈后，與食材一起煲湯。
原料：鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。
做法
1、鮑魚去內(nèi)臟洗干凈，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干凈后待用;
2、燉盅內(nèi)加入500ml的純凈水，加入鮑魚和豬腱子肉;
3、燉盅蓋蓋，并置于加入后的大鍋中，隔水燉2.5個小時即可。
食用時再調(diào)入適當(dāng)鹽即可。
貼心建議
1、燉湯要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再燉，即去腥，湯水又澄清。
2、燉湯的話，鮑魚可以與食材一起入鍋。如果是煲湯的話，鮑魚要在湯好后再加入，以免煮老。
3、鮑魚殼是一味很出名的中藥，可以洗干凈后，與食材一起煲湯。
4、鮑魚殼吃完后不要扔掉，洗干凈晾干后，擱在廚房角落、柜子角落等容易沾螞蟻等蟲子的地方，可以有效滴驅(qū)蟲。俺家到處都放了鮑魚殼，不僅不見螞蟻，蟑螂也很少，我想多少與鮑魚殼還是有點(diǎn)關(guān)系滴。
5、如果要喝湯吃肉的話，就將肉切開燉;不吃的話，就別切，以免肉燉的無形，不好再處理。我多選擇后者，這樣肉完整些，可以再次加工，比如做皮蛋瘦肉粥，或者蒜泥白肉。
鮑魚殼的作用
1.在鮑魚活著的時候歲鮑魚一起長大保護(hù)鮑魚。
2.吃掉鮑魚肉以后留下鮑魚殼作為紀(jì)念。
3.做成工藝品。
4.做成裝飾品。
5.作為禮物送給別人(沒吃過鮑魚的人)。
6.放到魚缸里增加觀賞性。
7.磨成粉末吃了美容養(yǎng)顏或者補(bǔ)鈣。
結(jié)語：以上就是小編今天為大家介紹的一些關(guān)于鮑魚方面的知識，相信看完小編的介紹后，大家對鮑魚也有了進(jìn)一步的了解。無論的干鮑魚還是素鮑魚，鮑魚湯等等，它的營養(yǎng)對于人體來說非常有益，因此，我們不能只將它當(dāng)做一道普通的食材哦!
