藕粉的營養(yǎng)價值 吃藕粉有哪些好處(15)

  3、粉碎與過濾

  粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu),使微小的淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。固得威薯業(yè)采用粉碎-充分淘洗--無壓滲濾—擠壓依次多級循環(huán)的工藝,可以用較小的動力和快捷過程完成淀粉的提取。

  4、除沙凈化

  主要是為了進一步去除物料的泥沙。

主要是為了進一步去除物料的泥沙

  5、濃縮精制

  針對藕淀粉顆粒性質(zhì)專業(yè)設(shè)計,可以對淀粉漿進入濃縮,并將淀粉中的非淀粉成份完全分離出去,從而使后一級旋流器排出的淀粉乳濃度達(dá)到23Be’,白度、純度達(dá)標(biāo),是淀粉洗滌設(shè)備的理想選擇。

  6、脫水

  濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分,需要進一步將物料中的水分去除,才能進入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機,大型廠可以選用刮刀離心機。

  7、干燥

  干燥采用氣流干燥,氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?,在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時間短等特點

  8、淀粉冷卻與過篩包裝

  淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高,為保證淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。采用冷風(fēng)系統(tǒng),該設(shè)備具有能耗低、降溫效果好、運轉(zhuǎn)平穩(wěn),處理量大等優(yōu)點。冷卻后的淀粉進入成品篩,在保證產(chǎn)品細(xì)度、產(chǎn)量的前提下進入后一道包裝工序。

  吃任何東西,就要了解它的來源??赐暌陨蟽煞N制作工藝,區(qū)別不比而明了,就在于精致,看到古人的做法,就不難想到藕粉的價值。傳統(tǒng)為人力,現(xiàn)代則采用機械,方便而且過程用時短。方便全國人口的應(yīng)用。

  哪些人適宜吃藕粉

老幼婦孺、體弱多病者尤宜

  一般人群均可食用。

  老幼婦孺、體弱多病者尤宜。

  特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。

  結(jié)語:從上文我們可以看出,要想養(yǎng)生好,就要飲食好。我們很多人都想養(yǎng)生,但是很多人也會因此陷入一些誤區(qū),這樣對于身體的負(fù)面影響也是非常的大的。上述是關(guān)于藕粉的知識,大家平時可以多吃一些藕粉哦,后希望大家更加健康!

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