青豆的營養(yǎng)價值 青豆怎么吃最有營養(yǎng)(14)

  青豆的食用禁忌

  發(fā)芽了還能吃嗎?

  對于這個問題很多人都是不清楚的,也是不了解的。

青豆的食用禁忌

  因為本身青豆對于大家來說就不是經常會吃到的一種食物。青豆發(fā)芽了其實就是指青豆芽而已,對于這個青豆芽,吃過的人還是不多的。

  青豆是一種豆科植物,而且這種青豆的營養(yǎng)價值以及食用價值都是非常高的,但是只是吃的人還是比較少而已。

  一般來說可以吃

  青豆發(fā)芽其實也是一種正常的情況,很多喜歡吃青豆的人經常買多了青豆放在家中,如果沒有及時吃完的話。

  再加上外界的一些條件的影響,所以很多時候這些青豆就會發(fā)芽的。

  青豆發(fā)芽能吃, 黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽, 青豆在催光的條件下生長出青豆芽, 蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽。

  正處于服藥期的患者不要吃

  青豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,青豆會與這些成分結合成沉淀物,從而分解藥效,影響治療。

  不過,服用中藥時能否吃青豆湯就不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。

正處于服藥期的患者不要吃

  在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時。

  未經醫(yī)師許可,不要擅自服用青豆,以免降低藥效,影響治療效果。

  在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時,可與青豆同服,有助療效。

  體質涼的人不要吃

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