豆餅和豆粕中粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)30～50%，是動物主要的蛋白質(zhì)飼料之一，但未經(jīng)處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、、皂角苷、甲狀腺腫誘發(fā)因子等，對動物及飼料的消化利用會產(chǎn)生不良影響。將菜籽餅、棉籽殼、豆粕等用金寶貝飼料發(fā)酵劑除毒脫毒發(fā)酵成飼料的操作方法如下：
首先，剔除霉?fàn)€變質(zhì)的原料，并將棉籽殼、菜籽餅、豆粕等宜切碎或粉碎，菜籽餅棉籽殼豆粕等蛋白質(zhì)型飼料不宜單獨(dú)發(fā)酵，應(yīng)添加部分玉米粉等能量飼料共同發(fā)酵;
再將金寶貝飼料發(fā)酵劑(千分之二)用米糠、玉米粉、麥麩等稀釋后再全部撒入到物料中，確保物料混勻;
然后再加水拌勻，物料含水量控制在65%左右，
判斷辦法：手抓一把物料能成團(tuán)，指縫見水不滴水,落地即散為宜,水多不易升溫,水少難發(fā)酵;加水拌勻后隨即裝入缸、筒、池、塑料袋等容器中，物料應(yīng)完全密封但不能壓緊，當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時,外面應(yīng)加套可扎緊密封的塑料袋，注意密封過程中不能拆開翻倒，在自然氣溫下密封發(fā)酵2～3天，等有酒香氣或泥土味時表明發(fā)酵完成，即可飼喂。發(fā)酵好的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封。
豆粕 - 優(yōu)點(diǎn)
1、易吸收利用：豆粕經(jīng)益生菌發(fā)酵水解，產(chǎn)生大量具有獨(dú)特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物為產(chǎn)品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激腸道內(nèi)有益菌的增殖，調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)菌群的結(jié)構(gòu)，增加整個消化道對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解、合成、吸收和利用。
2、防病：發(fā)酵豆粕中大量的高效益生菌在動物體內(nèi)可抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖，保持腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境處于平衡、穩(wěn)定狀態(tài)，避免腸道疾病發(fā)生。
3、提高飼料利用率：發(fā)酵豆粕富含多種微生物酶類如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源酶不足，加強(qiáng)了營養(yǎng)物質(zhì)的消化，提高動物對飼料蛋白質(zhì)和能量的利用率。
4、促生長：發(fā)酵豆粕富含多種營養(yǎng)物質(zhì)如乳酸、維生素、氨基酸、未知促生長因子等，具有特有的發(fā)酵香味，適口性好，增加動物的采食量。乳酸還可調(diào)節(jié)幼畜腸道PH值，節(jié)省飼料中酸化劑的費(fèi)用，參與機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)生長。
總結(jié)：通過上面的介紹，我們了解到豆粕并非真正的糟粕，而是可以通過再利用來實(shí)現(xiàn)它的剩余價值。而豆粕本身也含有著豐富的營養(yǎng)，有著諸如易吸收利用、防病、提高飼料利用率、促生長等優(yōu)點(diǎn)。
