熏肉片小炒
小貼士:生活以簡單為主,色~香~味~,是構(gòu)成菜主體,廣東人說的:快-靚-正,哈哈。
材料
材料:熏肉(自制),椰菜花,姜,蔥,果木香熏料。
做法
1:熏肉,椰菜花,姜,洗干凈切割好。
2:放入熏肉爆炒,8成熟,撈起備用。
3:熱油加入姜,椰菜花,爆炒后加入小量水,糖,鹽,蓋上蓋2分鐘。
4:開蓋加入預(yù)先處理好的熏肉一齊爆炒,后加入果木香熏料,蔥,爆炒2-3下,收工。
小訣竅
熏肉自制,又叫北方臘肉,口感比廣東臘肉要好,有機(jī)會(huì)可以自己試做一下。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹熏肉怎么吃的全部內(nèi)容,相信大家對(duì)熏肉的吃法有了一個(gè)了解。但是小編在這提醒大家熏肉是煙熏制作出來的,所以不宜多吃,大家都知道煙熏食物對(duì)人體是有害處的。