好處3、幫助孕媽咪美膚
紫薯含有豐富的維生素B族,孕婦食用可保持皮膚彈性,讓皮膚看起來更滑更有彈性。
好處4、幫助孕媽咪保持年輕的容貌
紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對(duì)人體的侵害,預(yù)防人體的衰老,這不僅僅是源自皮膚,還有我們的腦部及身體各器官。
既然孕婦能紫薯的話,適合吃些什么紫薯食譜呢?下面介紹一款美味的香蕉紫薯沙拉的做法。
首先準(zhǔn)備紫薯100克,黃瓜少許,圣女果適量,沙拉醬適量。然后將紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀;接著,香蕉剝?nèi)テ?,用小刀切去兩端,橫著挖去中間果肉的1/3;后將紫薯泥填在香蕉挖空的部分,將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時(shí)候拌上沙拉醬。
盡管紫薯的好處很多,孕婦也可以食用,但是孕婦吃多了的話可能會(huì)導(dǎo)致脹氣,不容易消化,所以建議孕婦一次不要吃太多紫薯。
吃紫薯的注意事項(xiàng)
紫薯富含很多對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),因此追求健康生活的媽媽們都會(huì)選擇。但是你了解了紫薯的營養(yǎng)價(jià)值和作用后,知道紫薯的美味做法后,你知道吃紫薯的注意事項(xiàng)嗎?下面總結(jié)了吃紫薯的九大注意事項(xiàng)
1、紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4、忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化。
6、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,以形成結(jié)石,易造成胃出血。
8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?,極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
9、對(duì)紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對(duì)紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。
總結(jié):紫薯的營養(yǎng)價(jià)值豐富,功效與作用很多,它含有很多的纖維素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助排毒排便。而且紫薯的熱量很低,飽腹感強(qiáng),減肥的朋友可以選擇吃它來替代主食。而且紫薯還能夠保護(hù)肝臟,降低心血管的發(fā)病率,延緩衰老。非常適合經(jīng)常來食用。