雞蛋估計(jì)每個(gè)人家里的冰箱里面都有，平時(shí)早餐的時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)吃雞蛋，也會(huì)拿雞蛋來做菜吃，吃雞蛋的方法是有很多的，它的做法簡直數(shù)不清。吃雞蛋對于很多人來說都是一個(gè)習(xí)慣，可能很少有人會(huì)去考慮雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。吃雞蛋有什么好處?一起來看吧!
吃雞蛋有什么好處
保護(hù)視力
吃雞蛋對于我們的眼睛具有保護(hù)的作用，平時(shí)用眼多的人要知道哦!因?yàn)殡u蛋黃里面含有葉黃素和玉米黃素，這兩種成分對于我們的視力來說是很寶貴的，經(jīng)常的補(bǔ)充能夠讓眼睛免于受到紫外線的傷害。特別在夏季，陽光很強(qiáng)烈，多吃點(diǎn)雞蛋，對眼睛是很好的。
有助減肥
吃雞蛋居然還可以減肥?沒錯(cuò)哦，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)人總是節(jié)食的話，他并不能真正的減肥成功，只是丟失了水分而已，還會(huì)造成營養(yǎng)不良。相反的，如果能在早晨的時(shí)候吃點(diǎn)雞蛋，搭配出營養(yǎng)的一餐，一整天都不容易感覺到餓，避免進(jìn)食大量的零食，輕松達(dá)到瘦身效果。
提高警覺性
雞蛋中含有一種叫做酪氨酸的成分，這種成分是比較少見的，當(dāng)我們攝入了之后警覺性會(huì)提高，反應(yīng)比平時(shí)迅速，也可以理解為更加聰明了。不少人現(xiàn)在早晨起床的時(shí)候都是昏昏沉沉的，這樣的狀態(tài)在路上開車也很不安全，如果吃個(gè)雞蛋，開車會(huì)更安全一些!
提高記憶力
多吃一點(diǎn)雞蛋對我們的大腦有很多好處，可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，像是卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等。
雞蛋中含有對身體比較好的乙酰膽堿，它是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)的必要物質(zhì)在平時(shí)多吃一點(diǎn)雞蛋可以幫助我們提高記憶力，使注意力更集中。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
雞蛋是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，甚至可以說是優(yōu)的，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)人體容易吸收，而且含量比較高。雞蛋相比較其他的雞肉、牛肉和海鮮等，價(jià)格上面也是低的。常吃雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，十分有益健康。
增加飽腹感
上面已經(jīng)說了，雞蛋可以為我們的身體補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)，它還可延緩胃的排空速度，增加我們餐后的飽腹感。吃含有雞蛋的早餐，會(huì)讓我們感覺不到饑餓。同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量。
