豬小排(豬肋排)的做法
紅燒豬小排
介紹
看市場(chǎng)的排骨還不錯(cuò)，價(jià)錢(qián)也不貴，回家做紅燒的不錯(cuò)。
紅燒排骨，色香味俱全，做法簡(jiǎn)單，是傳統(tǒng)佳節(jié)的常備菜肴。味道香咸，排骨酥爛色澤金紅，適用于氣血不足者。肥胖 ，血脂較高者不宜多食。
食材
主料
豬排500g。
輔料
油適量，鹽適量，土豆3個(gè)，蔥1根。
糖適量，姜適量，老抽適量，生抽適量。
步驟
1.排骨洗凈。
2.排骨切小塊，放入開(kāi)水中焯一下，撈出。
