7、改用武火收汁。
8、后出裝盤。
9、另將菜心洗凈,加鹽略炒。
10、酌加味精后,圍在海在四周。
肝胰扒海參健康提示
效用
補(bǔ)腎潤燥,養(yǎng)血益精。用治精血虧損、陽痿、遺精、遺尿;也可作為手術(shù)后失血的伙食調(diào)理。
肝胰扒海參的食物相克
海參(水浸) 海參與醋相克;不宜與甘草同服。
《食物中藥與便方》也曾介紹:糖尿病,口渴、尿多、饑餓:新鮮豬胰臟1條,洗凈于開水中燙至半熟,以醬油拌食,每日1條,有胰島素作用。
《隨息居飲食譜》
豬胰,血肉之品,無克伐之虞,雖頻食亦無害也。
《本草拾遺》
主肺瘺咳嗽。
《藥對》
通乳汁。