土豆排骨湯
原料：
排骨、土豆，大蔥1根、姜
調(diào)料：
紹酒、鹽、味精。
做法：
1、排骨切小塊，洗凈瀝干水分;
2、土豆去皮切塊，大蔥切段;
3、排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈;
4、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再小火燉至半熟時(shí)，放土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
玉米排骨湯
材料：
排骨，玉米，紅蘿卜，荸薺，枸杞，紅棗，老姜
制作方法：
1、材料準(zhǔn)備：
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?、诎演┧j削皮，然后切成兩半
?、奂t蘿卜用滾刀的方式切三次
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2、根據(jù)材料摻水，待水煮沸后，放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火燉。待肉湯煮沸后，把切好的玉米，紅蘿卜，荸薺，紅棗，枸杞一起放入湯中，待湯再次煮沸后改用小火。在出爐后再放鹽(記住鹽不要經(jīng)過(guò)高溫煮或炒，因?yàn)辂}中的碘會(huì)被高溫侵蝕哦!)然后根據(jù)個(gè)人口味放雞精否。(個(gè)人意見(jiàn)此湯已經(jīng)很美味了，沒(méi)有放雞精的必要，關(guān)鍵是雞精味精類(lèi)吃多了不宜身體健康啊!)一個(gè)小時(shí)后，美味的玉米排骨湯就出爐啦!
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是已經(jīng)流口水了呢?在酷熱的夏天，能在吃飯的時(shí)候，來(lái)上一碗美味滋補(bǔ)的排骨湯。不僅解決了身體的缺水問(wèn)題，還有效地滋補(bǔ)了身體，可謂一舉兩得。如果您喜歡小編介紹的排骨湯制作方法，那么就請(qǐng)你試試吧，一定會(huì)讓您滿意的哦!
