蛤蜊的藥用價值
蛤蜊味咸寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)作用。《本草經(jīng)疏》中記載,說:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。
咸能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統(tǒng)用法外,還對蛤蜊組織進(jìn)行化學(xué)提取,提取物稱為蛤素。動物實驗證明,蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用,可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。
常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。(《本草經(jīng)集注》)
蛤蜊的中醫(yī)解析
性味
咸,寒。
?、佟都斡颖静荨罚?冷,無毒。"
?、凇度沼帽静荨罚?味咸,寒,無毒。"
?、邸讹嬌耪罚?味甘,大寒,無毒。"
歸經(jīng)《本草經(jīng)疏》:"入足陽明經(jīng)。"
功用主治
滋陰,利水,化痰,軟堅。治消渴,水腫,痰積,癬塊,癭瘤,崩、帶,痔瘡。
?、佟侗静萁?jīng)集注》:"煮之醒酒。"
?、凇都斡颖静荨罚?潤五臟,止消渴,開胃,解酒毒,主老癖能為寒熱者,及婦人血塊,煮食之。"