菱角的功效 水里這一物常吃可治多種癌癥(2)

  1.新鮮的菱角不能吃

  新鮮的菱角中含有寄生蟲(chóng),尤其是姜片蟲(chóng)子,計(jì)生與身體的小腸中,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛,嚴(yán)重會(huì)引發(fā)貧血和浮腫。

  2.菱角不宜和豬肉、蜂蜜同食

  菱角和豬肉、蜂蜜等一同食用,會(huì)導(dǎo)致肝痛,傷害肝臟,并且還會(huì)出現(xiàn)腹脹和消化不良等現(xiàn)象。另外,菱角性味寒涼,脾胃虛弱的人群盡量少吃。

菱角和豬肉、蜂蜜等一同食用,會(huì)導(dǎo)致肝痛,傷害肝臟

  菱角的吃法

  鹽水菱角

  材料

  菱角500,鹽6克,姜2大片。

  做法

  1.將菱角放在清水中浸半小時(shí)左右,把菱角表面的污垢洗刷干凈,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒(méi)過(guò)菱角),大火燒開(kāi)。

  2.水開(kāi)后倒入鹽,下姜片,蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右,熟了即可撈出瀝干水食用。

  菱角燒肉

  材料

  菱角,五花肉,姜片,蔥花,鹽,糖,生抽,老抽,料酒。

菱角,五花肉,姜片,蔥花,鹽,糖,生抽,老抽,料酒

  做法

  1.菱角掰殼。

  2.水里發(fā)入姜片,將五花肉焯水備用。

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