蝦米是生活當中比較受歡迎的食物,它味道鮮美,很多人都喜歡吃。小蝦米的吃法是有很多的,適當吃些有益身體健康。那么,小蝦米怎么做好吃呢?吃蝦米有哪些好處?下面就一起來看看吧。
蔥香小蝦米
先準備好食材,準備足夠的小蝦米,再準備好蔥和適量的玉米油。之后就可以開始做了。
方法步驟
1、蔥切花待用,鍋中放油燒熱;
2、油熱后將蝦米放入鍋中,爆炒;
3、蝦顏色變黃之后改小火煸炒,然后加蔥花拌炒;
4、蝦米本身有咸味,所以不用加鹽,炒勻即可出鍋。
油炸小蝦米
食材準備:小蝦米適量,生粉50克,淀粉50克,五香粉10克,鹽適量。
方法步驟
1、先將小蝦米洗干凈,之后用鹽腌大約二十分鐘,腌好之后加五香粉、淀粉和面粉,攪拌均勻。
2、使蝦米均勻的裹上一層粉,然后起鍋倒油;
3、油燒至8層熱時放入蝦米炸,炸至金黃撈出即可。
蝦米燉蘿卜
食材準備:白蘿卜500克,小蝦米適量,鹽,雞粉,姜片,蔥花。
方法步驟
1、蝦米清洗干凈,蘿卜去皮洗凈切合適大小塊;
2、起鍋燒油,放入蝦米炒香,然后放入胡蘿卜略炒;
3、然后加姜片炒香,加適量水,放胡椒粉,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘;
4、后放入適量鹽,雞粉,蔥花即可。
補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),它參與人體生命活動。蝦米當中富含蛋白質(zhì),每一百克當中含有蛋白質(zhì)39.3克,它是補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食物。