2、淀粉加水調(diào)成糊。
3、鍋里加一碗水,加入一勺鹽,然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入,攪拌均勻,開了即可。出鍋前淋入香油。
紫菜豆腐肉片湯
食材
干紫菜12克,北豆腐150克,瘦豬肉90克,醬油4克,醋3克,鹽3克,香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂質(zhì),撈起。豬肉切片腌過,拖水,豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開,倒入紫菜、豆腐、肉片,再開時(shí),加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
紫菜四寶湯
食材
墨魚丸6顆左右,魚蛋6顆左右,炸魚蛋6顆左右,蝦丸6顆左右,紫菜1雞湯,水2罐。
做法
1、先將紫菜于已燒熱的炒鍋中每面烤2分鐘, 輕輕拍打去沙備用。
2、將四丸連同汁料燒開至全熟(約8分鐘), 再加入紫菜燒約2-3分鐘, 加鹽調(diào)味即成。
1.消化功能不好、素體脾虛者少食
腹痛者,乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者,脾胃虛寒者忌食。在吃柿子的情況下,不能吃紫菜,會影響鈣質(zhì)的吸收。消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。
2.脾胃虛寒的人
紫菜性寒,故平時(shí)脾胃虛寒,腹痛便之人忌食;身體虛弱的人,食用時(shí)好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹脹、腹痛。若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色,說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效,我們現(xiàn)在對紫菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃紫菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。