紫菜豆腐肉片湯
食材
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過(guò)，拖水，豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開(kāi)，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開(kāi)時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
紫菜肉末粥
食材
白米1杯，肉餡150克，紫菜75克，蔥花少許調(diào)味料水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥內(nèi)同煮，并加入其他調(diào)味料煮滾。
3、紫菜撕片，放入粥內(nèi)略煮即熄火，撒上蔥花盛出食用。
1.消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食
腹痛者，乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人，脾胃虛弱者禁吃。在吃柿子的狀況下，不能吃海菜，會(huì)影響優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化吸收。消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食，能致腹瀉;腹痛便者忌食;乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人謹(jǐn)慎使用;脾胃虛弱者切忌服用。
2.脾胃虛弱的人
海菜寒性，故平常脾胃虛弱，腹痛便的人禁吃;體質(zhì)虛弱的人，服用時(shí)好是加些肉類食品來(lái)降低寒涼。每一次不可以服用過(guò)多，以防造成腹脹、腹痛。若海菜在冷水侵泡后呈紫藍(lán)色，表明在干躁、包裝前已被有毒物質(zhì)環(huán)境污染，這類海菜對(duì)身體危害，不可以服用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物。
