3、準(zhǔn)備調(diào)料，1大勺醬油，1大勺醋，1小勺鹽，1小勺白糖，香菜，干辣椒，白芝麻，味精，把所有調(diào)料拌勻
4、鍋中倒油，油熱之后把油澆在3步驟中調(diào)料里
5、把調(diào)料和紫菜拌勻就可以了
2、紫菜糯米炒飯
材料
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡蘿卜一根(小)，香芹一棵，食用油10g+10g，鹽1/2小匙
步驟
1、備料，糯米和大米比例為1：2，糯米提前浸泡2小時(shí)，然后與大米一起洗凈，加1.1-1.2倍的水放電飯鍋煮熟，具體水量根據(jù)自己吃的米來調(diào)節(jié);
2、紫菜剪碎，溫鍋下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的時(shí)候關(guān)火，繼續(xù)用余溫炒了30秒，出鍋;
4、胡蘿卜和香芹都切成米粒大小;
5、鍋里放10g油，切好的胡蘿卜芹菜粒加進(jìn)去一起炒至斷生;
6、把煮好的白米糯米飯打散，放進(jìn)去一起炒，加鹽炒勻，后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。
體質(zhì)虛弱者少吃：雖然紫菜富含鎂、維生素、膳食纖維、核糖核酸、膽堿和甘露醇等補(bǔ)益成分，能健腦、明目、防癌、排毒和利尿等，但是是一種性質(zhì)寒涼的食物，體質(zhì)虛弱者過多食用會(huì)引起消化不良的癥狀。
不過量食用：雖然紫菜是一種高營養(yǎng)和保健價(jià)值的海產(chǎn)品，但是性質(zhì)寒涼，一次性過量食用很可能會(huì)引起腹痛或腹瀉等不適。
脾胃虛寒者少吃：紫菜是一種性質(zhì)寒涼的海產(chǎn)品，脾胃虛寒者過多食用紫菜會(huì)加重脾胃內(nèi)的寒性，容易引起腹痛或腹瀉等消化不良的癥狀。
忌食水發(fā)后呈藍(lán)紫色的紫菜：水發(fā)后呈藍(lán)紫色的紫菜中含有有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽，且這種有毒物質(zhì)不能被高溫分解破壞，人體進(jìn)食水發(fā)后呈藍(lán)紫色的紫菜會(huì)危害健康。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的人，在生活中要多吃一點(diǎn)，它不但吃起來的味道很好，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，吃紫菜的時(shí)候要注意它的禁忌。
