產后催奶食譜
豬蹄通草粥
原料:豬蹄1~2個,通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2莖。
做法
1、先把豬蹄煎取濃湯,再煎通草、漏蘆取汁。
2、然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥。
3、待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可。每日2次,溫熱食。
食用功效:通乳汁,利血脈。適用于產后無乳,乳汁不通。
大棗煮豬腳
原料:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法
1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
食用功效:補血益氣,強身通乳。
花生燉豬爪
原料:生豬爪2個、花生200克,蔥、姜、黃酒適量。
做法
1、豬爪洗凈,用刀劃口。
2、加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸。
3、再用文火熬至爛熟。
食用功效:益氣養(yǎng)血,具有催乳功效。