孕婦可以吃螺絲嗎 吃螺絲需要注意什么

  懷孕期間對于孕婦而言是又高興又煩惱。大家都知道孕婦在飲食上需要格外注意,那么有人會問孕婦是否可以吃螺絲呢?孕婦如果吃螺螄的話對胎兒會有什么影響呢?下面我們來一起看一看吧。

  孕婦可以吃螺絲嗎

  孕婦要慎吃田螺。孕期的飲食關(guān)系到母親和胎寶寶的健康,因此大家都非常重視,田螺棲息在水底,很容易攜帶寄生蟲、病菌,如果水體被污染的話田螺也會受到污染,容易造成食物中毒;有的寄生蟲可以透過胎盤,進(jìn)入胎兒體內(nèi),造成胎兒畸形等問題,所以不讓孕婦吃田螺并非沒有道理。

  但田螺營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,深受人們喜愛,如果能夠確定餐桌上的田螺干凈衛(wèi)生的話是可以少量食用的,烹調(diào)的時候務(wù)必煮熟、煮透。

  孕婦吃了螺絲會怎樣

  田螺一般生活在水塘、溝河中,很多人都喜歡吃田螺,因為田螺不僅味道鮮美,還有清熱、利尿等功效,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,適合一般人食用。但是對于孕婦這一特殊群體來說,是否也能吃田螺呢?孕婦要慎吃,尤其是沒處理干凈的田螺,素有脾胃虛寒者忌食。

  1、田螺的營養(yǎng)價值分析

  田螺可食用部分含有水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì),有清熱利水、除濕解毒之功效,可用于治熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、 痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等病癥。

  2、孕婦能吃田螺嗎?可少量食用

  如果只從田螺的營養(yǎng)價值來看,是能的。田螺中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也是孕婦所需的,同時田螺利尿、通便、消腫的功效對孕婦大有好處。但田螺性大寒,不適合孕婦常食用,因此建議少吃;此外田螺中會含有寄生蟲,尤其是生長于環(huán)境較差的田螺,孕婦若常食用易受感染,從而也會影響胎兒的生長發(fā)育。

  田螺怎么洗

  我們小的時候都喜歡在水里撈田螺,田螺都生活在水中。而現(xiàn)在的水質(zhì)都不怎么好,再加上吃的時候如果田螺沒有排干凈便便,很容易有寄生蟲。孕婦要吃田螺好的辦法是,把買回來的田螺放在清水里先養(yǎng)幾天,每天換一次水,讓田螺把體內(nèi)垃圾排干凈,煮的時候一定要煮熟煮透再吃,這樣相對比較安全。

  田螺的清洗

  先將將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置一天,使田螺自然吐凈體內(nèi)雜質(zhì),然后用清水沖洗干凈,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水沖洗干凈。

  田螺倒進(jìn)一個盒子里,加入食用鹽3蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去4可以重復(fù)第二步,但是鹽就不要加了,直到是清水為止。

  注意:有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進(jìn)盛滿清水的盆子里,再把菜刀、鍋鏟等非不銹鋼鐵器插進(jìn)螺堆,第二天就可以發(fā)現(xiàn)這些鐵器上爬滿了螺,不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴,母螺還產(chǎn)下很多螺崽,如果清理干凈后再重復(fù)處理,螺就繼續(xù)吐泥下崽,這樣,螺的肚子里便干凈多了。

 

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