排骨湯

排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨湯可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，還可以補充人體所需的一些營養(yǎng)元素，那么，你知道排骨湯怎么做才有營養(yǎng)嗎？排骨湯的做法大全你知道嗎？下面大家就和小編一起來了解一下排骨湯的知識吧！

相關(guān)常識

綠豆冬瓜排骨湯怎么做
綠豆冬瓜排骨湯在制作上不是很難，但是我們也要注意，在制作的時候，時間不宜過長，這樣才能保留兩種食材的營養(yǎng)物質(zhì)。
美味營養(yǎng)的山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮，可補腎養(yǎng)血，增強免疫力，營養(yǎng)價值豐富，對人體很有好處。
養(yǎng)生排骨湯的做法
現(xiàn)在很多人都愛吃排骨湯，排骨湯對人體來說是很有營養(yǎng)的，可以補充人體所需的鈣質(zhì)等，而且做法也有很多。
冬瓜排骨湯的做法
冬瓜也是我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖巢闹唬铣丝梢詼p肥以外還有哪些功效呢，大家知道嗎?今天就讓小編就來介紹一下。
3大排骨湯做法給你全身滋補
排骨是一種十分美味的食材，非常受人們的歡迎。尤其是排骨湯，更是營養(yǎng)有滋補。而且排骨湯還能滋補潤心，補陽益髓。
幾種排骨湯幫你補鈣
有很多的人都愛喝排骨湯吧，大家都知道排骨湯是很有營養(yǎng)的，而且對補鈣尤其有好處，但你知道排骨湯怎么做才有營養(yǎng)嗎?

熱門文章

  • 20150521東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)：排骨湯的做法
    排骨湯是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。排骨中含有很多的維生素和能量。多吃排骨對我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的排骨湯呢?接下...
  • 熱菜 冬瓜排骨湯
    熱菜 冬瓜排骨湯2015-04-23 12:12
    冬瓜也是我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖巢闹?，冬瓜除了可以減肥以外還有哪些功效呢，大家知道嗎?今天就讓小編就來介紹一下。...
  • 霸王花
    霸王花2015-04-21 11:56
    霸王花很多人應該很熟悉，霸王花既可以觀賞又具有非常高的藥用價值，廣東人習慣的吃法是將其與豬骨頭煲湯，十分養(yǎng)生。下面就讓我們一起來看看霸王花的功效有哪些，以及霸王...
  • 20150307四川電視臺食話實說：泡椒排骨的做法
    下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問...
  • 排骨湯的營養(yǎng)價值 喝排骨湯有什么好處
    相信大家都知道，經(jīng)常喝湯對我們的身體大有裨益。而湯的種類多種多樣，不同的湯有著不一樣的養(yǎng)生效果。今天呢，三九小編主要跟大家聊的是排骨湯。不知道大家對排骨湯的營養(yǎng)...
  • 山藥的營養(yǎng)價值 山藥怎么做吃好
    山藥是我們生活中很常見的一種蔬菜，很多人都喜歡用山藥做配菜去做一些可口的食物，那么你們知道山藥的營養(yǎng)價值有哪些嗎?山藥怎么做好吃呢?對于山藥的功效與作用大家了解...
  • 山藥排骨湯的作用 山藥排骨湯有哪些作用
    大家對山藥排骨湯一點也不陌生吧，有很多的人都喜歡喝山藥排骨湯，大家也知道山藥排骨湯的作用比較的多，但是具體的作用大家不了解，今天小編為大家準備了山藥排骨湯的相關(guān)...
  • 山藥排骨湯怎么做 2種做法讓你吃美味山藥
    山藥的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用可以幫助人們健康養(yǎng)生。山藥也有很多種吃法，比如說山藥排骨湯。但是你知道山藥排骨湯怎么做好吃嗎？今天小編就來告訴你山藥排骨湯的兩種...
  • 20141205食來運轉(zhuǎn)視頻全集：牛蒡炒肉絲的做法
    牛蒡可能很多人沒有吃過，這種食物的營養(yǎng)價值是蠻高的，而且有很多的做法，不同的做法能將它做出不一樣的味道來。今天要給大家推薦的就是牛蒡炒肉絲。下面就一起來學一學怎...
  • 20141130食來運轉(zhuǎn)視頻全集：茶香排骨湯做法
    排骨我們都吃過，排骨也有很多的做法，不同的做法能將排骨做出不一樣的味道來。茶香排骨也許很多人都吃過。但是要想做的好吃，也是需要掌握一些技巧的。下面就一起來了解一...
  • 20141120食話實說視頻全集：秘制大排的做法
    下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：無敵秘制大排的做法材料排骨，蔥姜蒜，大料，花椒，桂皮，香葉，醬油，糖，鹽，雞精，花椒粉，白芝麻。做法1、把排骨用花...
  • 20141110食來運轉(zhuǎn)2012：玉米冬菇排骨湯的做法
    排骨我們都吃過，排骨在我們的生活中出現(xiàn)的幾率還是很高的，排骨有很多的做法，所以人們常常用各種做法來烹制排骨。不僅補充了營養(yǎng)，也品嘗了各種的美味。下面就一起來學習...
  • 20141014快樂生活一點通：排骨的做法
    我們都吃過排骨，排骨是生活中餐桌上非常常見的一種食物，排骨的做法很多，我們非常熟悉的糖醋排骨、紅燒排骨等，每一種的味道都非常的美味，而且營養(yǎng)價值都非常高。那么排...
  • 補鈣菜譜 教你三款補鈣菜譜的做法
    對于發(fā)育期的孩子和中老年人來說，補鈣是非常必要的，通過補鈣可以起到促進骨骼發(fā)育的作用，同時補充身體每日流失的鈣量。下面小編給大家介紹三款補鈣的食譜，一起來學習一...
  • 山藥排骨湯的功效 它能美白肌膚嗎
    山藥是一款美味的食材，同時也是一種中藥，經(jīng)常食用不但為身體補充多種營養(yǎng)元素，同時還可以起到一定的生理作用呢。那么山藥排骨湯的功效有哪些呢?它能美白肌膚嗎?我們一...
148條上一頁1345678910下一頁
  • 梨是很多人喜愛的水果，不但鮮嫩多汁，還含有豐富營養(yǎng)元素。那么你們知道雪梨有哪些做法嗎?今天小編就為大家介紹一下。
  • 茶樹菇天然的菌類，它是一種營養(yǎng)的菇類。主要體現(xiàn)在它含有很高的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量非常低，非常適合減肥的人。
  • 猴頭菇中含有多種多樣的營養(yǎng)元素，常食對于身體是有好處的，對于一些病癥還有一定的療效。那你知道參芪猴頭菇排骨湯嗎?

排骨湯知識

　　排骨湯的營養(yǎng)價值

　　食品特點

　　湯白，味鮮。

　　功效

　　滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。

　　用法

　　空心服 ，每周1～2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。

　　豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　適應癥

　　體虛力乏，骨蒸勞熱，遺精帶濁等癥。

　　排骨湯的做法

　　玉米排骨湯

　　食材：排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、

　　制作步驟：1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。

　　2、排骨切塊、清洗干凈。

　　3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

　　4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調(diào)味即可。

　　小貼士

　　選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。

　　冬瓜排骨湯

　　原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

　　制法：1、冬瓜切成寸塊。

　　2、排骨燙去血水。

　　3、用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

　　特點：此湯味道清淡，利于清熱。

　　蓮藕排骨湯

　　材料：豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊、鹽、米酒

　　制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用;

　　2、把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

　　3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

　　苦瓜排骨湯

　　材料：苦瓜500克 ，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

　　制法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。

　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

　　3、鍋上火，放入排骨 、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　芋頭排骨湯

　　材料：排骨500 克、芋頭400克、姜片二片、蔥段三支、蔥末一湯匙、鹽二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。排骨飛水， 即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘20分后， 倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。再20分后，放鹽。

　　注意：1，褒 湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

　　2，放些醋， 有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。

熱點推薦

冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯的做法
說起冬瓜我想每個人都知道冬瓜是什么，它是我們生活中常常吃的蔬菜。