排骨湯

排骨湯是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨湯可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，還可以補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)元素，那么，你知道排骨湯怎么做才有營養(yǎng)嗎？排骨湯的做法大全你知道嗎？下面大家就和小編一起來了解一下排骨湯的知識吧！

相關(guān)常識

綠豆冬瓜排骨湯怎么做
綠豆冬瓜排骨湯在制作上不是很難，但是我們也要注意，在制作的時(shí)候，時(shí)間不宜過長，這樣才能保留兩種食材的營養(yǎng)物質(zhì)。
美味營養(yǎng)的山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，營養(yǎng)價(jià)值豐富，對人體很有好處。
養(yǎng)生排骨湯的做法
現(xiàn)在很多人都愛吃排骨湯，排骨湯對人體來說是很有營養(yǎng)的，可以補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)等，而且做法也有很多。
冬瓜排骨湯的做法
冬瓜也是我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖巢闹?，冬瓜除了可以減肥以外還有哪些功效呢，大家知道嗎?今天就讓小編就來介紹一下。
3大排骨湯做法給你全身滋補(bǔ)
排骨是一種十分美味的食材，非常受人們的歡迎。尤其是排骨湯，更是營養(yǎng)有滋補(bǔ)。而且排骨湯還能滋補(bǔ)潤心，補(bǔ)陽益髓。
幾種排骨湯幫你補(bǔ)鈣
有很多的人都愛喝排骨湯吧，大家都知道排骨湯是很有營養(yǎng)的，而且對補(bǔ)鈣尤其有好處，但你知道排骨湯怎么做才有營養(yǎng)嗎?

熱門文章

  • 玉米排骨湯的家常做法 玉米排骨搭配好
    玉米常吃對我們?nèi)梭w有很多功效，它里面含有很多的維生素，與排骨搭配鮮香可口，是老少皆宜的菜肴。那么玉米排骨湯的做法是什么呢，下面就為大家介紹幾種簡單美味的制作方法...
  • 冬瓜排骨湯的家常做法 吃它補(bǔ)鈣又美容
    排骨是人們一直都喜愛吃的食物，更是小朋友們的最愛，排骨的營養(yǎng)價(jià)值很高，可為老人和孩童提供很豐富的鈣質(zhì)，那么排骨有哪些做法呢，冬瓜排骨又怎么做才好吃呢，下面我們一...
  • 燉排骨湯的做法 營養(yǎng)美味補(bǔ)鈣小能手
    我們都知道常喝排骨湯是可以補(bǔ)鈣的，排骨的營養(yǎng)成分很高，在燉排骨湯的同時(shí)，我們也可以加入其它食材，這樣排骨湯就營養(yǎng)均衡了。但是加什么食材好，有些人可能會不知道。下...
  • 燉排骨怎么做好吃 教您做出美味的燉排骨
    燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨?？筛鶕?jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養(yǎng)豐富，...
  • 排骨湯的做法最正宗的做法 好吃又營養(yǎng)
    一說到排骨，大人小孩都很愛吃，排骨肉香嫩滑，不僅很美味，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。那么排骨湯到底怎么做才正宗呢，排骨該怎么做才最好吃呢，讓我們一起來看看下面介紹的...
  • 冬瓜海帶排骨湯的做法 吃種不一樣的排骨湯
    如今好多人都是喜歡吃肉的，特別是湯的那種，大多數(shù)人都喜歡喝湯的，所以我們可以在空閑的時(shí)間里弄些湯來給自己補(bǔ)補(bǔ)身體的。想要做個(gè)美味營養(yǎng)的湯品還得需要好的做法才行的...
  • 排骨冬瓜湯的做法 教您如何制作排骨湯
    冬瓜排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的家常菜品，一般是以冬瓜和排骨為主要原料制作而成。冬瓜排骨湯含有豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維，脂肪，維生素，以及多種礦物質(zhì)與微量元素。具有益氣...
  • 玉米排骨湯怎么做 教你輕松做出排骨湯
    玉米排骨湯是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。今天小編就給大家介紹一下玉米排骨湯的做...
  • 蓮藕排骨湯的做法 兩大食材為您養(yǎng)生
    蓮藕排骨湯是一道漢族名菜，一般是以蓮藕和排骨作為主要原料制作而成。蓮藕排骨湯營養(yǎng)豐富，含有充足的鉀，磷，膽固醇，鈉，鈣，維生素C等多種營養(yǎng)元素。具有益氣補(bǔ)血，美...
  • 冬瓜玉米排骨湯 輕松學(xué)會冬瓜玉米排骨湯
    玉米可調(diào)中健脾，利尿消腫，是秋季的上佳補(bǔ)品。鮮玉米除了煮熟吃外，做菜煲湯都很不錯(cuò)，這道冬瓜玉米湯，非常適合女性秋季喝，是一款消脂護(hù)膚養(yǎng)顏湯。今天小編就給大家詳細(xì)...
  • 燉排骨湯的家常做法 營養(yǎng)大補(bǔ)湯教大家
    排骨湯是最有營養(yǎng)的湯類，排骨湯營養(yǎng)豐富，其中所含鈣元素比較多，是強(qiáng)健骨骼的最好選擇。排骨湯味道也非常的鮮美，濃郁。讓人喝了之后回味無窮。那么你知道排骨湯怎么做比...
  • 排骨的家常做法 4款好吃的排骨做法
    排骨是常見的美味，排骨的做法很多很多，基本上每家每戶都會做排骨，那么排骨怎么做比較鮮美呢?怎么做營養(yǎng)更豐富呢?如果你想了解一下的話，就隨小編一起去看看排骨的家常...
  • 排骨湯怎么做好吃 好吃的做法在這里
    排骨是日常生活中常見的食材，排骨的營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)典的吃法就是排骨熬湯。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)，更是補(bǔ)鈣佳品，可是很多人都不知道怎么做才最好吃，今天小編就教大...
  • 茶樹菇排骨湯 養(yǎng)生美味湯助您健康養(yǎng)生
    茶樹菇排骨湯想必大家不是太過的熟悉，而且它的制作過程也不是很簡單。但是茶樹菇排骨湯卻不僅僅是美味營養(yǎng)那么簡單，它還具有非常高的養(yǎng)生價(jià)值，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，還能夠...
  • 薏米冬瓜排骨湯 好吃還能化痰止渴
    冬瓜的水分很充足，現(xiàn)在正是吃冬瓜的季節(jié)，冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，那么合格薏米搭配起來效果會怎么樣呢?排毒也是我們常吃的一...
148條上一頁1234567810下一頁
  • 梨是很多人喜愛的水果，不但鮮嫩多汁，還含有豐富營養(yǎng)元素。那么你們知道雪梨有哪些做法嗎?今天小編就為大家介紹一下。
  • 茶樹菇天然的菌類，它是一種營養(yǎng)的菇類。主要體現(xiàn)在它含有很高的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量非常低，非常適合減肥的人。
  • 猴頭菇中含有多種多樣的營養(yǎng)元素，常食對于身體是有好處的，對于一些病癥還有一定的療效。那你知道參芪猴頭菇排骨湯嗎?

排骨湯知識

　　排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值

　　食品特點(diǎn)

　　湯白，味鮮。

　　功效

　　滋補(bǔ)潤心，補(bǔ)陽益髓，壯體抗老。

　　用法

　　空心服 ，每周1～2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。

　　豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　適應(yīng)癥

　　體虛力乏，骨蒸勞熱，遺精帶濁等癥。

　　排骨湯的做法

　　玉米排骨湯

　　食材：排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、

　　制作步驟：1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。

　　2、排骨切塊、清洗干凈。

　　3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

　　4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調(diào)味即可。

　　小貼士

　　選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。

　　冬瓜排骨湯

　　原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。

　　制法：1、冬瓜切成寸塊。

　　2、排骨燙去血水。

　　3、用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

　　特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。

　　蓮藕排骨湯

　　材料：豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊、鹽、米酒

　　制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用;

　　2、把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。

　　3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

　　苦瓜排骨湯

　　材料：苦瓜500克 ，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

　　制法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。

　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。

　　3、鍋上火，放入排骨 、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　芋頭排骨湯

　　材料：排骨500 克、芋頭400克、姜片二片、蔥段三支、蔥末一湯匙、鹽二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。排骨飛水， 即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘20分后， 倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。再20分后，放鹽。

　　注意：1，褒 湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

　　2，放些醋， 有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。

熱點(diǎn)推薦

冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯的做法
說起冬瓜我想每個(gè)人都知道冬瓜是什么，它是我們生活中常常吃的蔬菜。