生蠔

生蠔是一種生活中經(jīng)常食用的海鮮，它的肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用可以達(dá)到活躍造血功能、低血膽固醇濃度、補(bǔ)益身體所需營(yíng)養(yǎng)的作用。常見(jiàn)的做法有炒生蠔、碳烤生蠔。那么你知道蒜蓉生蠔嗎？它的做法的有哪些呢？孕婦能吃烤生蠔嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下生蠔方面的知識(shí)吧！

相關(guān)做法

姜蔥海參生蠔湯的做法
姜蔥海參生蠔湯可謂是鮮上加鮮，這款湯的營(yíng)養(yǎng)成分很全面，有補(bǔ)腎、護(hù)膚、祛斑等作用，對(duì)多種疾病有良好的治療效果。
白酒蒜蓉煮生蠔
白酒蒜蓉煮生蠔是以生蠔、白酒、蒜蓉等多種材料制作的美味，需要的材料很多，制作起來(lái)也比較的麻煩，很考量我們的廚藝。
香煎生蠔的做法
牡蠣，又名蠔。新鮮牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有海底牛奶之美稱。在諸多的海洋珍品中，許多人鐘情于牡蠣。
原汁生蠔的做法
生蠔的品種相當(dāng)多，僅在北美地區(qū)就有超過(guò)200種以上的可食用生蠔，每一款不同品種的生蠔，都有著不同的外形和味道。
夏布利焗生蠔的做法
蠔天生鮮美，鮮嫩爽滑，其最棒的食用方法是生吃，帶著一絲清涼的海洋氣息。那你吃過(guò)夏布利焗生蠔嗎?它有哪些做法呢?
芝士焗生蠔的做法
芝士焗生蠔是是一道十分美味的料理，它的創(chuàng)意來(lái)源于法國(guó)菜系里著名的芝士焗蝸牛，生蠔肥嫩新鮮，口感更是濃郁鮮美。

熱門文章

  • 生蠔的功效 常吃生蠔有哪些好處
    生蠔對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)相信都不陌生，無(wú)論是自助餐廳還是燒烤攤上都有生蠔在，生蠔是一種還好的保健食物，今天我們的話題便是生蠔包括：生蠔的功效、生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃生...
  • 吃生蠔雖好 但這些人吃了 就是給醫(yī)院送錢
    前段時(shí)間，丹麥生蠔泛濫，讓中國(guó)吃貨憂心不已，網(wǎng)友紛紛獻(xiàn)策，相信憑借中國(guó)人吃的精神，能在短時(shí)間里把丹麥生蠔吃絕種了。這樣的趣事不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人愛(ài)吃、中國(guó)人會(huì)吃。...
  • 生蠔入侵丹麥 國(guó)民應(yīng)不應(yīng)該幫忙吃
    近日丹麥國(guó)被太平洋生蠔入侵，因?yàn)槿狈μ鞌?，所以泛濫成災(zāi)，連下攤游泳都得穿著鞋子以免被硌傷，其官方無(wú)奈之下，只好發(fā)微博求助國(guó)民——吃了它們?？墒牵退闶酋U魚(yú)龍...
  • 生蠔的功效與作用 生蠔能滋容養(yǎng)顏
    生蠔這種東西真的是一個(gè)非常不錯(cuò)的。這生蠔中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的功效與作用，生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有生蠔的做法，接下...
  • 生蠔的功效 多吃生蠔能延緩衰老減少皺紋
    大家對(duì)生蠔的認(rèn)識(shí)多嗎?可能不怎么吃海鮮的人對(duì)其并不了解。其實(shí)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，當(dāng)然，生蠔的功效不會(huì)少。那么大家在吃的時(shí)候，有想過(guò)這些問(wèn)題嗎?沒(méi)有的話現(xiàn)在就一起...
  • 生蠔的功效與作用 吃生蠔能益智健腦
    生蠔這種東西真的是一個(gè)非常不錯(cuò)的。這生蠔中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的功效與作用，潮汕蠔烙的做法步驟是什么?接下來(lái)趕緊...
  • 生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃生蠔能預(yù)防動(dòng)脈硬化
    不知道大家對(duì)于這個(gè)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的有多少呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)生蠔的幾種吃法，這個(gè)生蠔的好處是什么？接下來(lái)趕緊跟著小編...
  • 生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃生蠔能提高免疫力
    這個(gè)生蠔真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)生蠔的挑選方法，生蠔的好處是什么？...
  • 男人不老的秘訣就是常吃這種海鮮
    對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中要做很多的事情，承受很多的壓力，在這樣的情況下，很多男人甚至?xí)霈F(xiàn)早衰的跡象。衰老對(duì)于男人意味著自己的身體健康走下坡路，容貌也...
  • 烤生蠔的做法 生蠔這樣烤好吃
    烤生蠔是沿海地區(qū)的一道特色小吃，烤生蠔的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大家的喜歡。那么你知道烤生蠔的做法大全嗎？今天，我們一起來(lái)了解一下烤生蠔的做法，看看它究竟是怎么...
  • 20150924食話實(shí)說(shuō)視頻全集：生蠔的做法
    生蠔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用對(duì)我們的身體非常的有好處，而且生蠔的做法也是比較的多樣的。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢兜纳柲?那...
  • 生蠔的做法大全 小小生蠔做法多
    生蠔，也叫牡蠣，是一種常見(jiàn)的海鮮產(chǎn)品，菜場(chǎng)里隨處可見(jiàn)。它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)格適中，所以很受男女老少的喜愛(ài)。愛(ài)吃牡蠣的人看過(guò)來(lái)，這里有最全的牡蠣做法，包學(xué)包會(huì)...
  • 生蠔的做法 教你4種生蠔簡(jiǎn)單做法
    生蠔是海鮮類食品，味道以鮮為主，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體好，喜歡吃生蠔的很多，但是會(huì)做的人不多，那么生蠔怎么做才好吃呢?下面小編就為大家推薦幾款簡(jiǎn)單方便的生蠔做法。希望...
  • 生蠔的吃法 鮮美生蠔陪您度過(guò)美味一夏
    生蠔是我們生活中很常見(jiàn)的食材之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有有重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)的功效。那你知道如何做醬豬蹄呢?...
  • 20150305食話實(shí)說(shuō)視頻全集：芝士焗生蠔的做法
    芝士焗生蠔是是一道十分美味的料理，它的創(chuàng)意來(lái)源于法國(guó)菜系里著名的芝士焗蝸牛，生蠔肥嫩新鮮，口感更是濃郁鮮美。...
70條上一頁(yè)12345下一頁(yè)
  • 雞蛋生蠔面非常的鮮美，其中的營(yíng)養(yǎng)成分很全面，做法其實(shí)也不算太難，只要按照步驟做應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。
  • 生蠔是一種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食材，這點(diǎn)認(rèn)識(shí)已被廣大食客所熟知，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更認(rèn)為生蠔具有強(qiáng)肝解毒的食效。
  • 吃生蠔補(bǔ)腎壯陽(yáng)生蠔也叫牡蠣，一直被認(rèn)為有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體之效，生蠔里含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的。

生蠔知識(shí)

　　牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動(dòng)物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。

　　我國(guó)傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備注：牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、每100g的牡蠣，鋅含量高達(dá)9.39mg，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求;要補(bǔ)鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑;

　　2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;

　　3、所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;

　　4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;

　　5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

　　6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化;

　　7、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。

　　食用功效

　　催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛(ài)，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實(shí)際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，如果你沒(méi)有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個(gè)污染回收站。

　　重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀，用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。

　　1、益陰潛陽(yáng)，用于陰虛陽(yáng)亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。

　　2、收斂固澀，治療虛汗、帶下、遺精。

　　3、軟堅(jiān)散結(jié)，可治療結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬。

熱點(diǎn)推薦

家常菜醬爆生蠔
家常菜醬爆生蠔
醬爆生蠔屬于家常的做法，需要的材料不多，而且做法簡(jiǎn)單，花費(fèi)時(shí)間少。