石榴

石榴是一種口味酸甜的水果，另外它含有大量的維生素C，而且含量是蘋(píng)果的兩倍。那你知道孕婦能吃石榴嗎？石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些呢？石榴汁怎么做以及它還有哪些食用方法呢？下面來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下石榴的相關(guān)小知識(shí)吧！

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石榴知識(shí)

　　石榴

　　石榴(學(xué)名：Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉，通常對(duì)生或簇生，無(wú)托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚;種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。

　　性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋(píng)果、梨還要高。

　　功能主治

　　石榴葉：收斂止瀉;角毒殺蟲(chóng)。主泄瀉;痘風(fēng)瘡;癩瘡;跌打損傷。

　　石榴皮：澀腸止瀉;止血;驅(qū)蟲(chóng);痢疾;腸風(fēng)下血;崩漏;帶下;害蟲(chóng)。主鼻衄;中耳炎;創(chuàng)傷出血;月經(jīng)不調(diào);紅崩白帶;牙痛;吐血;久瀉;久痢;便血;脫肛;滑精;崩漏;帶下;蟲(chóng)積腹痛;疥癬。

　　石榴花：治鼻衄，中耳炎，創(chuàng)傷出血。

　?、佟斗诸惒菟幮浴罚褐瓮卵?，月經(jīng)不調(diào)，紅崩白帶。湯火傷，研末，香油調(diào)涂。

　　②《福建民間草藥》：治齒痛，水煎代茶常服。

　?、邸兑吧幹矆D說(shuō)》：治中耳發(fā)炎，防止流膿。

　　石榴根：殺蟲(chóng)，澀腸，止帶。治蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)，久瀉、久痢，赤白帶下。

　?、佟秳e錄》：療蛔蟲(chóng)、寸白。

　?、凇毒V目》：止?jié)瓰a痢帶下。

　　③《上海常用中草藥》：驅(qū)蟲(chóng)，收斂。治蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)，腎結(jié)石，糖尿病，乳糜尿。

　　藥理作用

　　1.驅(qū)蟲(chóng)：石榴皮堿對(duì)絳蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺滅力，能作用于蟲(chóng)的肌肉，使其陷入持續(xù)收縮。鹽酸石榴堿1：10000濃度，于5-10分鐘后即殺死絳蟲(chóng)。臨床證明生物堿與鞣酸結(jié)合者驅(qū)蟲(chóng)效果較好，這是因?yàn)轺焚|(zhì)能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分地對(duì)腸寄生蟲(chóng)子發(fā)揮作用。

　　2.抗菌：煎劑用試管稀釋法，1：2560對(duì)白喉?xiàng)U菌，1：1280對(duì)金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對(duì)霍亂弧菌，傷寒桿菌、綠膿桿菌及結(jié)核桿菌等有明顯的抑制作用。

　　3.抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1：4對(duì)堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。

　　4.抗病毒：試驗(yàn)證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。參見(jiàn)石榴根條。

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