蜂蜜是常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，我國(guó)現(xiàn)有的蜂種主要就是意大利蜜蜂還有就是中華蜜蜂。所以它們采的蜜也分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。那么大家對(duì)蜂蜜的功效有了解嗎?蜂蜜吃法有很多，可以沖水喝，還能夠做成甜品，不過(guò)不是什么人都能吃蜂蜜的，它的禁忌是什么呢?
蜂蜜的功效
抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
要知道優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，放在室溫下數(shù)年都不會(huì)腐敗，主要它是防腐的作用極強(qiáng)。并且有研究顯示，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等有比較好的抑制作用。大家可以將在處理傷口的時(shí)候，將蜂蜜涂于患處，這樣能夠有效的減少滲出、減輕疼痛。
促進(jìn)消化
蜂蜜中含有的物質(zhì)，對(duì)胃腸功能有非常好的調(diào)節(jié)作用，這樣做可以使胃酸分泌正常。蜂蜜中含有的物質(zhì)，能夠有效的增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，這樣就能夠很好的縮短排便時(shí)間。要知道蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘等情況，有很好的改善效果，且無(wú)任何副作用。
提高免疫力
蜂蜜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有多種酶和礦物質(zhì)，在這些物質(zhì)協(xié)同發(fā)生作用下，可以提高人體免疫力。并且有研究顯示，使用蜂蜜飼喂小鼠，能夠有效的提高小鼠的免疫功能。在國(guó)外的時(shí)候人們也會(huì)用蜂蜜治療感冒，咽喉炎。
促進(jìn)長(zhǎng)壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。
改善睡眠
蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。 用法：神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。
保肝作用
蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。 用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
一、喝蜂蜜水
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5—10克)可以沖成一杯蜂蜜水(約200—300克)，好用60以下溫開(kāi)水沖服，以免其營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。蜂蜜宜在清晨、飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)食用。胃酸過(guò)多或胃、十二指腸潰瘍患者，飯前1個(gè)半小時(shí)飲用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于潰瘍的愈合。這個(gè)方法簡(jiǎn)單了，而且效果也很好，甜甜的蜂蜜水喝進(jìn)肚子里，而且對(duì)治療胃病有好處，再好不過(guò)了。
二、蜂蜜+芝麻
做法：取芝麻適量的，洗干凈、炒熟;蜂蜜適量的，煮沸后存儲(chǔ)備用。食用時(shí)，取芝麻兩湯匙，蜂蜜一湯匙(或者以一回能吃完為度)，攪拌均勻后，慢咽細(xì)嚼，香甜可口。每日多次。如果芝麻放得過(guò)久回潮，可放置在鍋里重炒一回。堅(jiān)持服用，慢性胃炎可漸漸好轉(zhuǎn)，肚脹、厭食等癥狀漸漸消失。
