4.蓮子性偏寒，感染風(fēng)寒后，或是存在消化不良的情況要少吃蓮子。還有孕婦也不能過量食用蓮子。
1.銀耳蓮子粥
蓮子可以與銀耳一起同吃，將蓮子和銀耳一起放入到鍋中燉煮，還可以在里面加入蜂蜜和紅棗之類的食物，這樣味道會(huì)更好。
2.煮蓮子
煮蓮子是常見的一種吃法，準(zhǔn)備好蓮子，將蓮子掰成兩半，然后將綠色的蓮子心取出來，主要是蓮子心微毒，不適合食用。用溫水將蓮子洗干凈泡一會(huì)，之后放入到鍋中煮沸，出鍋前可以在里面加入蜂蜜調(diào)味。
3.蓮子燉豬肉
準(zhǔn)備好豬肉、蓮子、百合、生姜、蔥段、鹽、味精和料酒等。
(1)首先要將豬肉洗干凈，放入到鍋中焯水，取出來切成塊
(2)蓮子用熱水浸泡到發(fā)脹，然后去除膜皮和蓮子芯，將百合清洗干凈。
(3)在鍋中放入植物油，油開后放入生姜、蔥段爆香，放入豬肉和料酒，然后加入水，將蓮子和百合放入里面，加入各種調(diào)味品。
結(jié)語：蓮子是大家經(jīng)常都知道的一種中藥，它不但能幫助大家預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，還可以改善身體很多不適的癥狀，蓮子本身的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，能為機(jī)體提供能量，但大家在吃蓮子的時(shí)候要注意自己的體質(zhì)是否適合。
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