３。葉酸讓男性遠(yuǎn)離早老年癡呆
瑞典的研究者發(fā)現(xiàn)，男性早老年癡呆發(fā)生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發(fā)生，從而出現(xiàn)智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是一種促進(jìn)血液凝固的氨基酸。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可以有效的降低半胱氨酸水平，從而能夠提高進(jìn)入到大腦中的血液量，因此葉酸可以幫助預(yù)防動(dòng)脈栓子形成。這對(duì)飽受工作壓力之苦而有可能患上早老年癡呆的人來(lái)說(shuō)可謂好消息。每天服用500毫微克就可以使半胱氨酸水平降低18％甚至更多。葉酸的食物來(lái)源包括柑橘、豆類、谷類等。
４。鈣讓男性的骨骼硬起來(lái)
中國(guó)男人每天從食物中攝入的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強(qiáng)壯，而且比攝入量少的男性平均起來(lái)要苗條一些，也就是說(shuō)，適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)還具有減肥療效，這對(duì)于那些大腹便便的男人來(lái)說(shuō)不啻為一個(gè)好消息。男性每天推薦攝入鈣的量為1克，但大部分男性都做不到這一點(diǎn)。檸檬酸鈣比較適于吸收?？梢赃@樣來(lái)分配攝人量：早晨攝入一半的量即大概600毫克，晚上攝入另一半，因?yàn)檫@樣服用可以達(dá)到大吸收量。其實(shí)一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質(zhì)！多喝點(diǎn)牛奶也能解決問題。另外注意補(bǔ)鈣也不要超過(guò)2．5克，因?yàn)槟菚?huì)帶來(lái)危險(xiǎn)。
