真相五：叫你們買那些所謂的“果汁”
想知道怎樣做橙汁嗎？首先，我們來(lái)倒?jié)M滿的一杯碳酸水（其實(shí)就是水和二氧化碳），再加兩滴落日黃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，和你平時(shí)和的橙汁的顏色一模一樣了。然后，再讓我們加一成的果葡糖漿，不過(guò)這樣還只是很甜的黃色糖水，根本無(wú)法入口。
接下來(lái)我們來(lái)調(diào)酸，加入一些檸檬酸，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)口味清爽多了，沒(méi)有那么甜了。這是因?yàn)樗岬膶?duì)比現(xiàn)象使你對(duì)甜味的感覺(jué)變?nèi)趿恕Ｈ缓笤偌尤氤任断憔?，恩口感就和你們平時(shí)喝的橙味飲料別無(wú)二致了。當(dāng)然，后千萬(wàn)別忘了加上苯甲酸鈉，山梨酸鉀，不然，可是會(huì)長(zhǎng)菌變質(zhì)的哦。好了，大功告成。發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，一滴橙汁也沒(méi)有，大家喝的完全就是香精，色素加糖調(diào)出來(lái)的水而已。
果汁市場(chǎng)一般包括了100%純果汁（這類果汁一般在配料表中只有果汁，糖或鹽，可以說(shuō)是比較健康的），中濃度果汁和低濃度果汁（好了，這兩種您都喝到不少的色素香精）。
真相六：永遠(yuǎn)也別相信他們所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)
亞油酸，亞麻酸，DHA，ARA，這些詞，想必常看廣告的朋友們也都聽(tīng)膩了吧。其實(shí)，他們使人體所必須的四種多不飽和脂肪酸，對(duì)人體益處多多。但是，他們真的就稀少到我們要特意去補(bǔ)他們嗎？亞油酸，人體不能自行合成，但是在植物油脂中含量豐富，辣椒油中有72%是亞油酸，大豆油中有50%，花生油中有25%。亞麻酸，ARA都可以在人體內(nèi)通過(guò)亞油酸轉(zhuǎn)化而成。而被廣告中宣傳為嬰兒智力發(fā)育功臣的DHA，母乳中含量就已經(jīng)非常豐富，所以還是初的那句話，母乳是世界上適合嬰兒的食品。
