目錄：
第一章：放化療副反應(yīng)的食療調(diào)養(yǎng)藥膳大全
第二章：不同季節(jié)的飲食藥膳調(diào)養(yǎng)放化療副反應(yīng)
編者按：我們都知道，放化療是一種非常痛苦的過(guò)程，對(duì)病人的身心都是一種折磨，而且化療副反應(yīng)也是很痛苦的，因此化療的時(shí)候一定要吃一吃藥膳去滋補(bǔ)身體，減輕痛苦。那么化療期間吃什么好？化療后的飲食注意什么？接下來(lái)小編一一解答，給化療患者推薦一些藥膳方。
放化療副反應(yīng)的食療調(diào)養(yǎng)藥膳大全
化學(xué)藥物治療癌癥是腫瘤內(nèi)科治療的主要手段，它不同于于術(shù)、放療等局部治療，是以全身治療為目的。其副反應(yīng)主要為：全身反應(yīng)、消化道反應(yīng)、骨髓抑制等。化療的病人飲食應(yīng)清淡、富營(yíng)養(yǎng)、易消化，可進(jìn)食少渣半流質(zhì)或少渣軟飯等。忌油膩、難消化的食品，胃口差的病人可以少食多餐。
為防止骨髓抑制引起的白細(xì)胞下降，要注意增加營(yíng)養(yǎng)，多食血肉有情之品，如雞、鴨、魚、肉等。宜煮、燉、蒸等方法烹制，能撇掉油的盡量撇掉。還可以選擇含鐵較多的食品如動(dòng)物的肝臟（雞、鴨、豬、牛、羊的肝臟）、腰子、心臟、瘦肉、蛋黃。蔬菜中以菠菜、芹菜、番茄為宜。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、菠蘿、楊梅、橙子、橘子、柚子和無(wú)花果為佳。還可以選用燉烏雞、花生等補(bǔ)血。
常用藥膳方
百合豬肝羹
組成：豬肝60g，百合20~50g。功效：健脾補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。制法：將豬肝洗凈切片，與百合共煮作羹，即可食用。
歸芪瘦肉湯
組成：當(dāng)歸10g，生黃芪30g，瘦豬肉片200g。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。制法：將2味藥水煎取汁，加入瘦豬肉片煮至肉爛，食肉飲湯。
豬肝枸杞湯
組成：鮮豬肝片200g，枸杞子20g（或鮮枸杞葉80g）。功效：滋補(bǔ)肝腎、明日。制法：共煮湯至豬肝熟透，食豬肝、枸杞子（或枸杞葉），飲湯。
