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編者按:一日三棗,長生不老是人們對(duì)紅棗保健功效的認(rèn)可,特別是女人可以說是“一日三棗,紅顏不老”!那么紅棗要怎么吃才養(yǎng)人呢?
“一日三棗”怎么吃養(yǎng)人
“一日三棗,長生不老“這是贊美吃棗的好處。人人都怕老,特別是女人,那么,怎樣才能青春永駐呢?其中一條經(jīng)驗(yàn)是:堅(jiān)持每天吃上三個(gè)棗子。鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養(yǎng)更易吸收,更適合食療。
一、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。