如何避免食物的“隱性浪費”(4)

  綠色食物養(yǎng)肝

  綠色入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是人體“排毒劑”,能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜里豐富的葉酸成分,是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,保護心臟健康。綠色食物還是鈣元素的佳來源,對于一些處在生長發(fā)育期或患有骨質(zhì)疏松癥的人,綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。

  白色食物養(yǎng)肺

如何避免食物的“隱性浪費”

  白色在五行中屬金,入肺,利于益氣。大多數(shù)白色食物,如牛奶、大米和雞魚類等,蛋白質(zhì)成分都較豐富,經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞,又可促進疾病的康復(fù)。此外,白色食物還是一種安全性相對較高的營養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多,高血壓、心臟病等患者,食用白色食物會更好。

  黑色食物養(yǎng)腎

如何避免食物的“隱性浪費”

  黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。五行中黑色主水,入腎,因此,常食黑色食物可補腎。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的營養(yǎng)保健和藥用價值都很高,它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發(fā)生率,對流感、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發(fā)等均有很好的療效。

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