三個(gè)生活習(xí)慣 讓營養(yǎng)悄悄溜走
人們總是想方設(shè)法留住各種食物的營養(yǎng)，殊不知，身邊一些習(xí)慣卻會(huì)偷偷竊走你的營養(yǎng)。
1、常喝咖啡竊走鈣?？Х冗^量會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)，營養(yǎng)專家認(rèn)為，咖啡因會(huì)溶解骨頭里的鈣。
補(bǔ)救措施：每天補(bǔ)充1500毫克鈣。如果每多喝一杯咖啡，就要補(bǔ)充19～37毫克的鈣，可以在每杯咖啡中加上兩匙牛奶。關(guān)鍵的是喝咖啡一天別超過4杯。
2、愛喝酒偷走水溶性維生素，如維生素C、葉酸、B族維生素。酒精會(huì)損耗身體儲(chǔ)存的水溶性維生素，而且也有長期的并發(fā)癥。因?yàn)榫凭珪?huì)傷害胰腺，還會(huì)提高罹患乳癌的幾率，強(qiáng)烈建議少喝為妙。
補(bǔ)救措施：每天至少補(bǔ)充足夠的維生素C、葉酸、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素B6和維生素B12。多吃豆類、蔬果、全谷類食品更好。
3、打抗生素毀掉有益菌?？股貢?huì)殺死消化和泌尿系統(tǒng)中的有益菌，增加胃脹氣、尿道感染的危險(xiǎn)。因此，當(dāng)你開始使用抗生素時(shí)，就要開始用有益菌重建消化系統(tǒng)。
補(bǔ)救措施：每天喝一杯酸奶或一顆乳酸菌補(bǔ)充劑。
別讓營養(yǎng)悄悄溜走
對照下邊這些錯(cuò)誤的行為和觀點(diǎn)，你是不是也曾經(jīng)或者正在讓寶貴的營養(yǎng)在不經(jīng)意間“溜走”了呢?
1、不想浪費(fèi)，剩菜一熱再熱
有些人為了節(jié)省，常常會(huì)把剩菜熱熱再吃，甚至一熱再熱。其實(shí)，在不斷加熱的過程中，營養(yǎng)已經(jīng)被嚴(yán)重破壞了，甚至還會(huì)增加食物中毒的危險(xiǎn)。一般而言，蔬菜和魚肉建議當(dāng)天吃完，肉類多也只能放兩三天而已。還有許多人認(rèn)為菜湯直接倒掉太可惜，直接加水就當(dāng)湯喝了，殊不知這些湯汁中有很多油、脂肪和過高熱量，很不健康。
