喝牛奶的誤區(qū)你知多少(2)

  牛奶不能和果汁一起喝?

  牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產(chǎn)生沉淀,這是一種正常現(xiàn)象。因此,有人就認(rèn)為,牛奶沉淀就失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,或者無法被人體吸收。

  可是細(xì)想一下,人體的胃酸比果汁的酸度可要強(qiáng)多了,那么即便不加果汁,牛奶在胃里面也會(huì)形成沉淀。此外,經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的酸奶也是沉淀狀態(tài)。

喝牛奶的誤區(qū)你知多少

  牛奶和水果一起制作的各種甜品在國(guó)外也很流行,沒有聽說歐美人因此發(fā)生消化問題。如果胃腸道功能正常、喝冷牛奶不感覺腹瀉腹脹,那么也不必?fù)?dān)心喝牛奶后馬上喝果汁會(huì)造成麻煩。

  牛奶不能加糖喝?

喝牛奶的誤區(qū)你知多少

  有人認(rèn)為牛奶加糖會(huì)影響牛奶的消化吸收,然而絕大多數(shù)奶粉類產(chǎn)品都是加糖產(chǎn)品,各國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)飲用加糖奶粉百余年,而傳統(tǒng)上我國(guó)消費(fèi)者喜歡喝加糖牛奶,并沒有發(fā)現(xiàn)因加糖導(dǎo)致消化不良的報(bào)告。

  相反,如果在饑餓時(shí)飲用,牛奶加糖之后其能量供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素來源還能更趨合理化。

牛奶 牛奶什么時(shí)候喝好 牛奶面膜 
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