編者按：隨著牛奶逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶，關(guān)于牛奶的各種“禁忌”說(shuō)法也隨之而起，如不能空腹喝牛奶等等，也有人疑問(wèn)到底牛奶什么時(shí)候喝好呢?喝不掉的牛奶怎么做牛奶面膜呢?
喝牛奶的誤區(qū)你知多少
其實(shí)，很多有關(guān)牛奶的“禁忌”未必有充分的科學(xué)根據(jù)，追究起來(lái)，其中大部分都站不住腳。下面我們就一些常見(jiàn)的“禁忌”逐一分析一下。
牛奶不能空腹喝?
很多人堅(jiān)信，空腹喝牛奶不能吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。然而，一兩歲的寶寶都以牛奶作為主食，沒(méi)有人聽(tīng)說(shuō)寶寶喝奶之前要先喝半碗大米粥。
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那么以健康成年人的消化能力，即便飯前喝奶也能很好地消化吸收。事實(shí)是：喝一杯牛奶，可以有效緩解饑餓感達(dá)一小時(shí)以上。
有人說(shuō)空腹喝牛奶會(huì)造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)，實(shí)際上宴席上不吃主食大量吃魚(yú)肉類(lèi)食品才是蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，而牛奶中含有約4.6%的乳糖。
它屬于碳水化合物，會(huì)優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì);此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也起到供應(yīng)能量的作用。因此，空腹喝奶并不會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹脹腹瀉問(wèn)題，那么說(shuō)明機(jī)體的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的癥狀，這樣的確不宜空腹飲奶。
建議先吃淀粉類(lèi)食物，再少量多次地喝牛奶，好能飲用酸奶。此外，早上起床后要先喝一杯白開(kāi)水，20分鐘后再喝牛奶。
