健康飲食 我們每天究竟該吃幾顆雞蛋才好

  編者按:雞蛋和鹽是我們每天的餐桌上都會出現(xiàn)的食物,但這兩種食物怎么吃才健康?這可是個難題!下面讓我們一起來看看健康飲食應該怎么做:

  對肥胖人士來說,這可能是個好消息:美國的一項研究表明,在早餐時吃雞蛋,可幫助抑制你在這一天當中的食欲,從而減少你暴飲暴食的機會。

  科學家認為,對飽腹感起決定因素的是膳食中蛋白質的類型。與谷物中的蛋白質相比,雞蛋中的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白,它們比谷物中的蛋白質更容易讓人產生飽腹感。研究表明,早餐吃雞蛋的人,隨后體內的胃促生長素(又稱“胃饑餓素”)分泌減少,使人產生一種吃飽之后的滿足感,并且不容易在下次進餐前感到饑餓。

↓點擊圖片直接進入下一頁↓

健康飲食 我們究竟該吃幾顆雞蛋

  正如美國路易斯安那州潘寧頓生物醫(yī)學研究中心副教授尼克希爾在新聞發(fā)布會上聲稱的:“這項研究表明,飲食中的優(yōu)質蛋白可提高你的飽腹感,從而有助于你更好地減肥。”

  很多人都希望靠節(jié)食來減輕一些體重,但是實踐證明,節(jié)食并不是值得我們提倡的減肥方法,盲目節(jié)食甚至對人體有害。因此,研究者認為,改善膳食中蛋白質的類型,而不是減少它們的數(shù)量,是一個更值得研究的減肥策略。

健康飲食 我們究竟該吃幾顆雞蛋

  據(jù)營養(yǎng)學專家介紹,一顆雞蛋重約50克,包含有大約6克優(yōu)質蛋白,5克脂肪以及186毫克的膽固醇,可產生70千卡熱量,這些數(shù)據(jù)可供肥胖癥、糖尿病、高血脂、心腦血管病等患者制訂食譜時參考。另外,中國營養(yǎng)學會頒布的《中國居民膳食指南(2007版) 》指出:普通居民雞蛋的每日推薦攝入量是25~50克,這相當于半枚至一枚雞蛋的量。

  我們究竟該吃多少雞蛋?這應該根據(jù)個體情況而定,不可一概而論。大體而言,體型偏瘦者、基礎代謝率較高者(如少年兒童、孕婦、乳母)、活動量較大者(如運動員、重體力勞動者)可以吃相對多一點;而體型超重或肥胖者、基礎代謝率較低者(如老年人)、活動量較輕者(如有久坐少動生活習慣的人)可以吃相對少一點。

健康飲食 我們究竟該吃幾顆雞蛋 雞蛋的吃法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...