二、7-11族
在廣告公司上班的李雅玲,每天早上都在公司隔壁的便利商店打點(diǎn)早餐。
“反正就近買了就帶走,又有很多東西可以換著吃”,李雅玲說。她有時(shí)候吃御飯團(tuán)配優(yōu)酪乳,有時(shí)候則選茶葉蛋或肉包。>>>增強(qiáng)體質(zhì)的6大藥膳早餐秘方
“御飯團(tuán)的熱量及油脂含量相對比較低,是不錯(cuò)的選擇,我自己也常吃這個(gè)搭配優(yōu)酪乳或牛奶”,營養(yǎng)師趙強(qiáng)說。
養(yǎng)生專家營養(yǎng)師楊淑惠也指出,御飯團(tuán)里包的餡料,如火腿、雞肉、鮪魚等,是動(dòng)物性蛋白質(zhì)來源,品質(zhì)較好。雖然肉含量不多,不過再搭配完整蛋白質(zhì)來源的牛奶,這套早餐在熱量(約370～420卡)及蛋白質(zhì)攝取量上就足夠。如果選擇肉包搭配牛奶,蛋白質(zhì)攝取量也沒問題。
不過,營養(yǎng)師趙思姿提醒說,御飯團(tuán)的鈉含量也不低,尤其患高血壓的人要注意。>>>5種早餐 全面吸收營養(yǎng)
營養(yǎng)師的建議
1、因?yàn)轲W料不同,某些御飯團(tuán)的含油量也不算低,為了減少油脂攝取,建議搭配低脂牛奶或低脂優(yōu)酪乳。
2、部份便利商店有賣生菜色拉,可以買一盒,滿足早餐的蔬菜攝取量,不過色拉醬要少放。不習(xí)慣早上吃生菜的人不必勉強(qiáng),但要在中、晚餐里設(shè)法補(bǔ)足。
3、雖然廠商都強(qiáng)調(diào)優(yōu)酪乳是不加糖,但是以目前市售優(yōu)酪乳的甜度來看,還是必須注意糖分及熱量的問題。
