20120816cctv10健康之路：周文靜揭秘腦部結(jié)構(gòu)

　　編者按：天才的大腦的確是有不同于常人的地方，那么怎樣的大腦結(jié)構(gòu)預(yù)示著你是個(gè)聰明人呢，今天我們有請(qǐng)到了神經(jīng)外科主任周文靜先生為我們解密大腦結(jié)構(gòu)!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　本期嘉賓介紹：

　　周文靜：男，神經(jīng)外科五病區(qū)(癲癇中心)主任。1994年起即從事神經(jīng)外科的臨床醫(yī)療工作。1997年開(kāi)始重點(diǎn)研究立體定向和功能神經(jīng)外科疾病，特別是對(duì)癲癇病的診治，多年來(lái)積累了幾千例患者的臨床診斷治療經(jīng)驗(yàn)。在國(guó)家級(jí)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇，參加編寫(xiě)專(zhuān)著《手術(shù)學(xué)全集：神經(jīng)外科卷》(第二)、《放射治療學(xué)新技術(shù)展》《神經(jīng)核醫(yī)學(xué)》、《癲癇外科學(xué)》等。近年來(lái)重點(diǎn)開(kāi)展伽瑪?shù)吨委煱d癇、外科手術(shù)(包括病灶切除、顳葉海馬切除、半球切除等)治療癲癇，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。另外主要研究癲癇發(fā)作起源灶的定位，在國(guó)內(nèi)率先應(yīng)用腦電立體定位技術(shù)，實(shí)現(xiàn) 128 導(dǎo)腦電與影像融合技術(shù)。其中研究難治性癲癇灶定位課題得到國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)資助。

　　快走+打球：大腦會(huì)更聰明

　　“規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)和有一定技巧性的復(fù)雜運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，能起到鍛煉大腦的作用。”研究人員說(shuō)，規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)包括快走、慢跑、游泳、蹬車(chē)、瑜伽等，這些運(yùn)動(dòng)能讓我們的心情平和愉悅，遠(yuǎn)離失眠的困擾。如果每周能堅(jiān)持4次，每次30—40分鐘的低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，16周后，以前從不運(yùn)動(dòng)的人入睡時(shí)間會(huì)縮短一半，總睡眠時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)1小時(shí)，這能提高腦部與記憶力、注意力等認(rèn)知功能有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)水平，從而提升認(rèn)知功能。堅(jiān)持有規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)，可以讓你在工作的時(shí)候“靈光”閃現(xiàn)，好創(chuàng)意源源不絕。

　　有一定技巧性的復(fù)雜運(yùn)動(dòng)，包括球類(lèi)、爵士舞、拉丁舞等，它們需要身體多個(gè)部位協(xié)調(diào)配合，有助于鍛煉大腦的控制力。在進(jìn)行這些運(yùn)動(dòng)時(shí)，常常需要用腦思考，例如棒球手在投球時(shí)需要思考如何運(yùn)用手臂的細(xì)微動(dòng)作投出各種變幻莫測(cè)的球;舞者不只要舞動(dòng)身軀，還要注入情緒，一個(gè)眼神、一個(gè)表情都要經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì);飛鏢運(yùn)動(dòng)，大腦左右半球緊密配合，眼、心、手協(xié)調(diào)一致。

　　研究人員指出，運(yùn)動(dòng)還能增加血流量，向大腦源源不斷地供應(yīng)氧氣和葡萄糖，保證腦細(xì)胞良好的工作狀態(tài)。腦力工作者經(jīng)常過(guò)度用腦，這就像一根皮筋長(zhǎng)期處于緊繃的狀態(tài)。一般人因此需要更多的氧氣和葡萄糖提高用腦效率，對(duì)他們而言，運(yùn)動(dòng)就顯得更為重要了。

　　科學(xué)用腦

　　大腦是全身耗氧量大的器官，占人體總耗氧量的四分之一，因此氧氣充足有助于提高大腦的工作效率，保持高度的注意力。用腦時(shí)，需特別注重學(xué)習(xí)、工作環(huán)境的空氣質(zhì)量。

　　大腦百分之八十以上由水組成，大腦所獲取的所有信息都是通過(guò)細(xì)胞以電流形式進(jìn)行傳送，而水是電流傳送的主要媒介。所以，在讀書(shū)或做功課前，先飲一至兩杯清水，有助于大腦運(yùn)作。

　　聽(tīng)聽(tīng)舒緩的音樂(lè)，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞代謝十分有利;與朋友或者陌生人聊天也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能;多讀書(shū)多看報(bào)，不是用書(shū)來(lái)消遣時(shí)間，而是讓你的大腦愈加豐富起來(lái);觀察周?chē)氖挛铮⒆⒁饧皶r(shí)往大腦中儲(chǔ)存信息，然后加以記憶，活躍思維.

　　保健食品：根據(jù)有關(guān)研究，對(duì)大腦生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)的食物都可算作是健腦食物。其中突出的是這樣一些食品：

　　⒈核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

　　⒉動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。

　　⒊紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類(lèi)中高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。

　　還有一些食物如豆芽、魚(yú)蝦類(lèi)、海藻類(lèi)、蜂蜜、豆類(lèi)等，也是非常好的健腦食品

　　常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚(yú)頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。

　　多吃魚(yú)頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因?yàn)轸~(yú)頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對(duì)補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、健腦的功效。豬腦具有補(bǔ)腦，止頭昏的效果。

　　瘦豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補(bǔ)腎益精、健腦的功效正確的休息方法：大腦保健常思防衰。

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