20110803健康之路：蔣競(jìng)雄講如何為寶寶添加輔食

　　編者按：您對(duì)寶寶何時(shí)添加輔食存在疑惑嗎，你知道寶寶輔食添加的原則嗎，你了解如果寶寶的輔食添加不當(dāng)會(huì)對(duì)孩子造成哪些方面的傷害嗎?今天我們請(qǐng)到了中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員蔣競(jìng)雄女士來(lái)為我們做具體講解!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　本期嘉賓介紹：

　　蔣競(jìng)雄：是中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員。1984年畢業(yè)于江西醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，于1990年和2002年分別獲得中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)兒科專業(yè)碩士學(xué)位和瑞典Uppsala學(xué)醫(yī)學(xué)院兒童營(yíng)養(yǎng)專業(yè)碩士學(xué)位，2006年獲得瑞典Uppsala大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生系保健服務(wù)專業(yè)博士學(xué)位。曾從事兒科臨床工作數(shù)年，在兒童保健領(lǐng)域從事研究和臨床工作十余年，工作內(nèi)容涉及兒童肥胖、兒童疾病綜合管理、貧血及維生素A缺乏、兒童意外傷害、社區(qū)兒童保健管理等方面，其中對(duì)兒童肥胖的研究較為深入，研究?jī)?nèi)容包括運(yùn)動(dòng)處方、心理?yè)p害、行為矯正、健康教育、個(gè)案門診治療和人群干預(yù)等方面。

　　寶寶出生以后，主要吃乳類食物，但隨著寶寶的長(zhǎng)大，只靠母乳或牛乳一種食物已不能滿足他們的全部營(yíng)養(yǎng)需要了，因此，必須及時(shí)地給寶寶添加輔食，以提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。那么，應(yīng)該怎樣添加輔食呢?

　　一、要根據(jù)寶寶的月齡按期添加。一般地，1-3個(gè)月添加的輔食有糖、菜湯、稀米湯、果汁、蛋黃、魚(yú)泥等;4-6個(gè)月添加的輔食有菜泥、爛米粥、魚(yú)松、蛋羹等;7-9個(gè)月添加的輔食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;9-12個(gè)月添加的輔食有龍須面、爛飯、餛飩等。

　　二、添加的量要由少到多。如3個(gè)月時(shí)添加蛋黃，開(kāi)始時(shí)是蠶豆大小，服3-4天后，未出現(xiàn)消化功能紊亂，可增添至1/4個(gè)，以后每周增加1/4個(gè)，滿4個(gè)月時(shí)可增加到1個(gè)。

　　三、添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚紅腫，有濕疹，應(yīng)停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應(yīng)暫停添加這種輔食，待其大便正常，無(wú)消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。

　　四、注意衛(wèi)生。給寶寶添加的輔食好現(xiàn)吃現(xiàn)做，如不能現(xiàn)吃現(xiàn)做，也應(yīng)將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經(jīng)常消毒，以防病毒侵入寶寶體內(nèi)引起疾病。

　　一般來(lái)講，寶寶從四個(gè)月開(kāi)始，除了母乳或牛奶，還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋(píng)果泥、香蕉泥等。寶寶出生4個(gè)多月后，體內(nèi)貯存的鐵、鈣等已基本耗盡，僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。

　　寶寶10個(gè)月時(shí)可以完全斷奶(母乳)了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，并由稀飯過(guò)渡到稠粥、軟飯，由肉泥過(guò)渡到碎肉，由菜泥過(guò)渡到碎菜，到快一歲時(shí)，可訓(xùn)練寶寶自己吃飯，并必須斷奶(母乳)，如果還繼續(xù)用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營(yíng)養(yǎng)都跟不上寶寶生長(zhǎng)的需要，但同時(shí)不得不遵循循序漸進(jìn)的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細(xì)到粗，習(xí)慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時(shí)添加，出現(xiàn)反應(yīng)暫停兩天，恢復(fù)健康再進(jìn)行。讓寶寶慢慢適應(yīng)從奶到食物的過(guò)度,也相信寶寶一定會(huì)適應(yīng)的。 一般寶寶4個(gè)月以后可以開(kāi)始添加輔食，比如米粉,果汁,菜汁。

　　輔食添加原則：

　　(1)從少到多，如蛋黃從1/4開(kāi)始，如無(wú)不良反應(yīng)2-3天加到1/3～1/2個(gè)，漸漸吃到一個(gè)。

　　(2)由稀到稠，米湯喝10天左右--稀粥喝10天左右軟飯。

　　(3)從細(xì)到粗，菜水--菜泥--碎菜。

　　(4)習(xí)慣一種再加另一種。

　　(5)在孩子健康，消化功能正常時(shí)添加，出現(xiàn)反應(yīng)暫停兩天，恢復(fù)健康再進(jìn)行。祝寶寶健康快樂(lè)!

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