20121204快樂生活一點(diǎn)通美食:醋香魚的做法
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責(zé)編:張興佳
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:55在本期的快樂生活一點(diǎn)通美食節(jié)目中,我們將要一起學(xué)習(xí)醋香魚的做法,這道菜食材較多,但口味獨(dú)特,值得我們學(xué)習(xí),具體步驟請(qǐng)看視頻!
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醋香魚
食材
旗魚:10兩;地瓜粉適量
炸油:4杯
芝麻(炒香) 少許
香菜少許
米酒少許
糖:1/2大匙
醬油:1大匙
五香粉:1/2小匙
大蒜1粒(切絲)
醬油:1小匙
蕃茄醬:1大匙
糖:1大匙
烏醋:1小匙
麻油:1小匙
(1)旗魚切塊,加腌料腌10分鐘,再把魚塊沾裹地瓜粉備用。
(2)油燒熱,魚肉放入油炸至金黃時(shí)盛入盤中。
(3)將調(diào)味料1~4項(xiàng)混合調(diào)勻淋在炸好的魚塊上。
(4)香菜先用冰水浸泡片刻,炒過后擺在魚塊上。
(5)后,淋上麻油、烏醋,再撒上芝麻即可。
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