20120807快樂生活一點通視頻：蒜香雞的做法

　　蒜香雞的做法比較多樣，我們在本期的快樂生活一點通視頻中為您準備了兩種方法供您選擇，希望其中有適合您操作的方法。為了能夠幫助您做出更美味的菜肴，希望您同時結合視頻講解認真學習，下面請看視頻!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　蒜香雞的做法

　　做法一

　　主料：

　　雞蛋，雞胸肉

　　配料：

　　鹽，蒜蓉，嫩肉粉，味精，面包糠，生粉，胡椒粉

　　做法

　　1、把雞肉切塊洗干凈，放入配料入味10分鐘

　　2、把生粉加雞蛋調好成漿糊

　　3、把入味的雞肉塊裹一層漿糊，再裹一層面包糠

　　4、放到7成熟的油里炸至金黃色即可。

　　做法二

　　主料：

　　雞腿2只;結球甘藍(綠)50g;調料蒜6個;福臨門天然谷物調和油適量;精鹽適量

　　做法

　　1、雞腿洗凈把骨頭去掉

　　2、放在碗里，用醬油，胡椒粉，米酒，還大蒜腌半個小時

　　3、包菜切絲備用

　　4、起油鍋，把腌好的雞肉煎到兩面金黃

　　5、加入水蓋上蓋子煮3分鐘，把煮熟的雞肉拿出來

　　6、剩余的汁，把包菜倒進去炒一下，裝到盤子了

　　7、鍋子在洗凈，放入油，把蒜爆香

　　8、到入煎好的雞肉，加入一點醬油，和米酒爆炒一下，放入黑胡椒粒就可以起鍋了

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