20130817央視健康之路：陳偉講腎不好飲食禁忌

　　腎不好，關(guān)系到身體的方方面面，腎不好的人還不能過(guò)量飲水，那么腎不好還有其他那些飲食禁忌呢?本期的央視健康之路就請(qǐng)到了專家陳偉，他將為我們講述腎不好的飲食禁忌，以及該如何去調(diào)理，一起聽(tīng)聽(tīng)他是怎么講述的!

　　本期專家介紹

　　陳偉

　　陳偉，男，主治醫(yī)師，負(fù)責(zé)臨床會(huì)診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)中青年委員兼秘書(shū)長(zhǎng)，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)治療專業(yè)委員會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)健康管理學(xué)組組員，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，參加國(guó)家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，撰寫(xiě)科普書(shū)籍近二十部，從事臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。

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　　腎不好飲食禁忌

　　1.腎臟病人是否可吃鹽、堿?

　　我們正常成年人每天攝入鹽量約5—6克，有的地區(qū)吃鹽量每人每天到12克，鹽為氯化鈉，堿為碳酸鈉，蘇打?yàn)樘妓釟溻c，進(jìn)食含鈉的鹽堿過(guò)多，容易使水潴留在人體內(nèi)，誘發(fā)水腫，所以對(duì)腎性水腫患者應(yīng)該控制鹽堿入量，每人進(jìn)鹽2—3克即為低鹽飲食。無(wú)鹽飲食也不科學(xué)，時(shí)間長(zhǎng)了易乏力、頭暈等。

　　2.腎臟病人飲水量應(yīng)多少?

　　正常人尿量一般一天1—2公斤，急性腎炎、急性腎衰少尿期以及腎病綜合征、慢性腎衰伴少尿浮腫患者，要控制入水量。因?yàn)楹冗M(jìn)去排不出去，水潴留在人體內(nèi)加重水腫，也易加重高血壓，此時(shí)水入量以尿量加500毫升為宜。尿量增多后入水量可放寬。而尿量正常的患者入水量不限。另外，泌尿系感染患者如急性腎盂腎炎、尿道炎、膀胱炎等，除及時(shí)就診服藥外，多飲水、多排尿?qū)Σ〉目祻?fù)是十分有利的。

　　3.腎臟病人可否吃魚(yú)、蝦、蛋、肉類食物?

　　魚(yú)蝦類食物，有的腎臟病人自覺(jué)不吃，認(rèn)為對(duì)腎不好，其實(shí)，此類食物為優(yōu)質(zhì)蛋白，在有過(guò)敏性疾病如過(guò)敏性紫癜，紫癜性腎炎時(shí)因懷疑異性蛋白過(guò)敏或有魚(yú)蝦過(guò)敏史者須慎用，一般是不需禁忌的。魚(yú)、蝦、蛋、肉類食物含豐富的動(dòng)物蛋白，是人體細(xì)胞、組織主要的構(gòu)造材料，對(duì)人體十分重要，進(jìn)食含蛋白食物后肝臟分解，腎臟排泄，所以當(dāng)腎臟功能下降時(shí)，要適當(dāng)減少蛋白入量，以既滿足人體代謝營(yíng)養(yǎng)需要，又不增加腎臟負(fù)擔(dān)為原則。有的患者腎臟病并不嚴(yán)重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白時(shí)而不在乎都是不正確的。

　　4.有些腎臟病人病程長(zhǎng)，恢復(fù)慢，經(jīng)常互相討論，交流信息、體會(huì)。需要說(shuō)明的是，每人都有各自的特點(diǎn)，不要互相效仿。

　　腎不好怎么調(diào)理

　　★冬天注意保暖 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在冬天不論是腎功能惡化或是洗腎的新病人，都遠(yuǎn)超過(guò)其它季節(jié)，主因低溫下血管收縮，血壓竄升。小便量減少。血液凝結(jié)力變強(qiáng)。容易使腎臟出問(wèn)題。

　　★不亂吃藥 許多市售的止痛藥、感冒藥和中草藥都有腎臟毒性，不要不經(jīng)醫(yī)師處方亂吃。對(duì)醫(yī)師處方的抗生素、止痛藥也應(yīng)該知道其副作用?！?/p>

　　★不暴飲暴食 吃太多蛋白質(zhì)和鹽分。會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。此外，運(yùn)動(dòng)飲料含有額外的電解質(zhì)與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料?！　?/p>

　　★治療感冒 若感冒去了又來(lái)，或是感冒后。有高血壓、水腫、解小便有泡泡。好找腎臟科醫(yī)生做篩檢?！　?/p>

　　★適量飲水不憋尿 尿液潴留在膀胱，就如同下水道阻塞后容易繁殖細(xì)菌一樣，細(xì)菌會(huì)經(jīng)由輸尿管感染腎臟?！?/p>

　　★控制糖尿病和高血壓 血壓控制不好、糖尿病太久都會(huì)造成血管硬化。而腎臟就是由數(shù)百萬(wàn)個(gè)微血管球組成。血糖血壓控制不好。腎臟壞得快。　

　　★定期檢查 好每半年做一次尿液和血液肌酸酐和尿素氮檢查。女性懷孕時(shí)腎臟負(fù)擔(dān)會(huì)加重。應(yīng)該監(jiān)測(cè)腎功能。以免因妊娠毒血癥而變成尿毒癥。