20140116明星加油站：胡曉飛講脂肪肝癥狀

　　現(xiàn)代人都是吃好、玩好，但有一樣不好，那就是休息，有些人暴飲暴食，讓胃得不到休息，常喝酒，讓肝出現(xiàn)問題，那么脂肪肝癥狀有哪些呢?專家胡曉飛說脂肪肝屬于一種比較隱性的疾病，很多時(shí)候不便發(fā)現(xiàn)，但是如果有以下癥狀出現(xiàn)，要小心了，下面一起去明星加油站看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　脂肪肝癥狀

　　惡心嘔吐腹脹

　　輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨(dú)出現(xiàn)。

　　食欲不振

　　食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一，如果長(zhǎng)時(shí)間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應(yīng)考慮到脂肪肝的可能。

　　疲倦乏力

　　中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現(xiàn)。

　　蜘蛛痣

　　它是皮膚小動(dòng)脈末端分支性擴(kuò)張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經(jīng)常出現(xiàn)在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數(shù)厘米以上。檢查時(shí)用指尖或棉簽壓迫痣的中心，其呈輻射狀的“小血管網(wǎng)”即可褪色，去除壓力后又會(huì)出現(xiàn)。在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

　　維生素缺乏癥

　　脂肪肝時(shí)由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏，那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。

　　內(nèi)分泌失調(diào)

　　重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經(jīng)過多、閉經(jīng)，病人體重減輕或增加等表現(xiàn)。

　　黃疸

　　黃疸是由于體內(nèi)膽紅素代謝障礙，致血液中膽紅素濃度增高，滲入組織，將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。脂肪肝時(shí)黃疸類型常為肝細(xì)胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等癥狀。少數(shù)脂肪肝病人會(huì)出現(xiàn)輕度黃疸，在肝內(nèi)脂肪被清除后黃疸即消退。

　　本期專家介紹

　　胡曉飛

　　北京體育大學(xué)，體育養(yǎng)生科研室主任,教授,碩士生導(dǎo)師。

　　從事中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生專業(yè)20多年的北京體育大學(xué),他率先進(jìn)入美國(guó)、古巴、印度尼西亞等國(guó)擔(dān)任健身氣功主教練，并數(shù)十次受邀赴海外講學(xué)、表演、報(bào)告論文和組織競(jìng)賽，他的海外學(xué)員遍及各地，達(dá)到上萬人之多。多次受聘擔(dān)任國(guó)際健身氣功裁判員培訓(xùn)班主講教師，并被派擔(dān)任了迄今為止的全部四屆健身氣功國(guó)際交流比賽大會(huì)裁判長(zhǎng)，培養(yǎng)了一批又一批健身氣功海外裁判員。受聘擔(dān)任健身氣功海外段位首批評(píng)委，承擔(dān)并完成了關(guān)于海外推廣健身氣功的兩項(xiàng)科研課題，一連兩次獲得健身氣功國(guó)際學(xué)術(shù)論文報(bào)告會(huì)一等獎(jiǎng)。

　　脂肪肝的食療方法

　　1、熗拌鮮筍

　　選料：熟鮮筍尖100克，竹筍100克，鮮香菇50克，菜心100克，植物油5克，精鹽、味精、白糖、黃酒、麻油、胡椒粉各適量。

　　做法：熟鮮筍尖、菜心洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的絲;香菇洗凈、切絲，竹筍去皮、洗凈切5厘米長(zhǎng)的絲。將備好的竹筍、熟鮮筍尖、菜心、香菇絲，分別人開水鍋燙約 1.5分鐘，撈出，瀝水裝盤。炒鍋加熱，放油，烹入黃酒，加少量的水或素鮮湯，再放入白糖、鹽、昧精、胡椒粉、麻油等調(diào)味，然后倒在裝有鮮筍絲的盤中拌均勻，即可食用。

　　此菜適用于單純性肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝的人群，具有健脾減肥、防癌抗癌的作用。

　　2、茭白炒毛豆

　　選料：茭白300克，鮮毛豆粒150克，白糖、紅辣椒、蔥、姜末、鹽適量，植物油5克。

　　做法：將鮮毛豆粒入沸水鍋煮約13~15分鐘，撈出，瀝水;茭白去皮，切片，人沸水鍋燙2分鐘，紅辣椒洗凈、去籽、去蒂，切大片。炒鍋加熱，放油，放蔥、姜末炒香，再放茭白、毛豆粒、紅辣椒炒至熟時(shí)，放白糖、鹽、攪勻即可。

　　此菜適用于慢性支氣管炎、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓、脂肪肝的患者食用，具有理氣寬胸、通絡(luò)祛脂的功效。

　　3、蒸三鮮菜卷

　　選料：洋白菜400克，胡蘿卜100克，香菇50克，冬筍50克，精鹽、味精、麻油、蔥、姜末各適量。

　　做法：將洋白菜洗凈，用開水焯透過涼水，撈出用精鹽、味精、麻油、蔥、姜末等調(diào)料的一半腌約10分鐘;將胡蘿卜、香菇、冬筍分別洗凈，用開水焯透過涼水，撈出，切成細(xì)絲，并用剩下的一半調(diào)料腌制約10分鐘。再用腌制的洋白菜葉，包上腌制的三絲，卷成長(zhǎng)約3厘米的洋白菜三絲卷，碼在平盤中，上鍋蒸5-8分鐘，出鍋后再改刀，切成段即可食用。

　　患有動(dòng)脈硬化、高脂血癥、脂肪肝者應(yīng)常吃這道菜，此菜具有軟化血管、防癌抗癌的作用。

　　4、西紅柿酸奶飲

　　選料：取成熟西紅柿200克，酸牛奶200毫升，將西紅柿洗凈后用溫水浸泡片刻，連皮切碎，在榨汁機(jī)中絞1分鐘后加酸牛奶拌勻即成。

　　每天早晨吃饅頭1兩后，吃此飲料，具有涼血平肝，補(bǔ)虛去脂作用。