懷孕初期飲食 孕婦宜吃的7種美食(2)

  雞柳奶酪漢堡

  營養(yǎng)小提示

  雞柳含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A及維生素C、E等,脂肪含量低,且所含脂肪多為不飽和脂肪酸。奶酪含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、鈣質(zhì)等。

  原料

  雞胸肉,奶酪,漢堡胚子,雞蛋,生菜若干,圣女果。

  調(diào)料

  面包糠,蔥,姜,鹽,料酒適量。

  做法

  1. 蔥、姜切成末;圣女果切成4小瓣。

  2. 將雞胸肉切成條狀,用料酒、蔥姜末、精鹽腌制10分鐘。

  3. 將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實(shí)后,用平底鍋煎至熟透。

  4. 在漢堡胚子中放些奶酪塊,放微波爐用中火打2分鐘,使其溶化,再夾入雞柳、圣女果、生菜即可。

  牛奶咖喱土豆

  營養(yǎng)小提示

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。牛奶營養(yǎng)豐富全面,含鈣高,是準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)鈣的營養(yǎng)食品。

  原料

  小土豆4個,牛奶200毫升,鮮姜1塊。

  調(diào)料

  植物油20克,香菜10克,咖喱粉2小匙,郁金香粉1小匙,紅辣椒1個。

  做法

  1. 小土豆對切后煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

  2. 用油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻,倒入小土豆拌炒。

  3. 加入牛奶煮沸后,再放香菜葉,倒入烤盅內(nèi),放入預(yù)熱過的烤箱,高溫烤制5分鐘即可。

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