隨著我們生活的不斷提高,食用油哪種好和食用油安全成為我們關(guān)注的重點(diǎn),面對日益嚴(yán)峻的食品安全形勢,為保證食用油的安全,很多人選擇親自榨油,你想了解更多嗎?下面和小編一起來了解一下吧!
食用油安全
近日江蘇無錫的李女士花了1000多塊錢買了一臺(tái)家用榨油機(jī),在家自制花生油。李女士表示,自己一直用自制花生油炒菜,味道比超市買的桶裝油香多了。而且,榨油的過程也樂趣多多,重要的是,這油是你自己制作的,沒有添加任何的材料,食用起來更加放心。
近年來,我國一些地方頻繁發(fā)生的地溝油生產(chǎn)銷售案件震驚全國。不法商家大量收購地溝油用來加工各種食品,嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身心健康??吹靡?、摸得著的自榨油,成為一些家庭追求健康飲食生活的首選。與此同時(shí),一種創(chuàng)新的健康生活方式——家庭自榨油正在悄然流行。
面對日益嚴(yán)峻的食品安全形勢,為保證食用油的安全,不少消費(fèi)者“自己動(dòng)手,豐衣足食”,親自榨油。如何才能吃到讓人放心的食用油?山東青島的花生出口商崔榮華采取了一系列措施。他說:“我了解花生,還向日本和歐洲出口過一些上好花生。我想,為什么不能自己生產(chǎn)上好花生油,給我孩子就讀的幼兒園用呢。”
于是,崔榮華花了120萬元買了一臺(tái)榨油機(jī),開了間作坊,雇了一位年長的榨油專家,走訪了大約30家類似生產(chǎn)商,以了解工序流程。去年12月,他的第一批花生油終于生產(chǎn)出來了。他在網(wǎng)上公布了全套詳細(xì)流程,好讓客戶知道產(chǎn)品質(zhì)量有保證。他還將自己生產(chǎn)的花生油拿到質(zhì)檢部門檢驗(yàn),確保符合標(biāo)準(zhǔn)。有些油裝瓶后貼上“懿品福”品牌,在網(wǎng)上高賣到每瓶75元。
并不是每個(gè)地區(qū)都有這樣的自榨油出售,不過,這種自己榨油吃的方式,還是推動(dòng)了一種新的小型家電的熱銷。據(jù)調(diào)查得知,國內(nèi)首款太古家用榨油機(jī)每月銷量上千臺(tái)。目前,這種類似榨汁機(jī)的小型家用榨油機(jī),已經(jīng)成為廚電市場暢銷電器之一。