3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打基礎(chǔ)。
4、在此要特別提出的是，冬令進(jìn)補(bǔ)好能夠享醫(yī)師諮詢，以免誤用不適當(dāng)?shù)乃幉?，反而造成身體的不適。例如：腸胃有問題的人，一定要小心選擇適當(dāng)?shù)乃幧?，否則過于滋膩辛辣的補(bǔ)藥，容易造成腸胃的損傷。好可以請(qǐng)中醫(yī)師調(diào)配適合個(gè)人腸胃的藥方，燉煮不同口味的藥膳，如此不僅可以達(dá)到冬令進(jìn)補(bǔ)的目的，還有健脾顧胃之功。
冬季進(jìn)補(bǔ)湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
冬季養(yǎng)生適合補(bǔ)腎
冬天脆弱的部位是腎，當(dāng)大地被冰雪覆蓋、萬物凋零的時(shí)候，腎氣易耗損。我們能做的就是在疾病易犯季節(jié)多珍重，例如冬天補(bǔ)充陽氣，以養(yǎng)護(hù)腎氣。這個(gè)只要簡(jiǎn)單的“早睡晚起”一招就可以實(shí)現(xiàn)。冬天日照短，早睡保持溫?zé)岬纳眢w，以養(yǎng)人體陽氣，晚起是指在自然界陽氣上升之后起床，身體可以補(bǔ)充陽氣，躲避陰氣。這樣各臟器收集的陽氣匯集到腎，腎氣充沛足以抵擋疾患。
“少食咸，多食苦”。冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心功能，抗御過亢的腎水。同時(shí)冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使脾胃之陽受損。對(duì)于正常人來說，冬季應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是食用滋陰、熱量較高的膳食為宜，像藕、木耳、胡麻等皆為有益的食品。
結(jié)語：冬季養(yǎng)生我們一定要保護(hù)好我們的雙腳，腳是先和地面接觸的，也是溫度下降快的，所以我們要注意給雙腳保暖。冬季我們也要給身體進(jìn)補(bǔ)，以上的幾種藥膳都是非常好的，小編希望大家能夠在家多嘗試。
