操作步驟
1、將百合洗凈，綠豆洗凈，去泥沙;大米淘洗干凈。
2、將大米放入鍋內(nèi)，加入300毫升水，再放入百合、綠豆，用大火燒開(kāi)，再用小火煮熬1小時(shí)左右，加入白糖拌勻即成。
這款綠豆粥不僅有清熱解毒，消暑降溫的作用，還有利尿消腫的功效。夏季多喝這種粥，對(duì)健康有幫助。
涼拌青瓜海蜇
準(zhǔn)備材料
食材：海蜇頭一斤 蝦米適量，紅尖椒兩個(gè)芹菜適量黃瓜半個(gè)，蒜頭適量。輔助調(diào)味料：辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油各適量。
制作過(guò)程
1、首先把海蜇頭洗凈，切片然后成絲，同時(shí)將蝦米用熱水浸泡一個(gè)小時(shí)，待軟。
2、將紅尖椒洗凈，去籽切絲;芹菜去葉，洗凈，切成小段;黃瓜洗凈切絲;蒜頭洗凈切成蒜泥備用。
3、用一個(gè)大盤(pán)或者大碗把海蜇、蝦米、紅尖椒、芹菜段、蒜泥通通倒進(jìn)去，再調(diào)入辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油攪拌均勻即可!這道菜清爽可口，黃瓜本身就有利尿的作用，而且，肥胖的人多吃還有瘦身的功效。
