夫婦吃隔夜菜中毒 丈夫身亡(7)

  糖精過量

  為了提高甜度,在蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等食品中可能加入過量糖精,帶來腸胃不適,也會引起肝臟代謝問題,糖精鈉經(jīng)水解后還會形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。

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  高鹽、高糖

  話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖,會增加腎臟負擔(dān),并對心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場上,注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。

  大量反式脂肪酸

  市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”,這其中就含大量反式脂肪酸,過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。

  健康吃零食——美味又補身 零食雖然有隱患,但并非不能吃,有選擇性的、適當(dāng)?shù)某粤闶衬軌蜓a充身體營養(yǎng),有益于身體健康。健康吃零食,應(yīng)遵循以下三大原則。

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  經(jīng)常食用

  經(jīng)常食用一些營養(yǎng)素含量豐富,同時多為含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。如新鮮水果,包括可生吃的黃瓜、西紅柿等;一些未經(jīng)過鹽等處理的堅果,如花生、松子、開心果等。

為什么隔夜菜不能吃 八道隔夜菜藏毒 隔夜菜能吃嗎 
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