板栗的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃板栗對我們的身體健康是非常有利的，有著非常好的補腎作用。那么日常生活中板栗燒雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
板栗燒雞的做法
材料
雞半只，板栗，油，生抽。
料酒，八角，香葉，蔥花。
做法
1.首先將雞肉清洗干凈接著將其切成合適大小的塊狀，然后再將板栗劃十字，入鍋加水大火煮15分鐘，將肉剝出備用。
2.鍋中熱油，放入雞塊，烹入料酒，大火爆香。
3.加老抽，炒勻，倒入沒過雞肉的清水，放入八角，香葉，中火燉煮。
4.等到水分耗去一半時，就要將板栗加入鍋中，然后再用大火將其煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時左右。
5.出鍋前，大火收汁，撒上蔥花點綴即可。
板栗燒雞
材料
板栗300克，土雞半只，姜切絲。
料酒，沙姜粉，蠔油，鹽適量。
做法
1、土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時。
2、板栗去掉薄膜，切半。
3、然后將鍋燒熱，接著加入適量的油，等到油燒到7成熱的時候，就要將姜絲加入鍋中，然后再將其爆香。
4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下。
5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘;
6、后加入蠔油調(diào)味。
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