20170912cctv10健康之路：劉敏講秋季果蔬調(diào)腸胃（中）

　　秋天，是萬里無云秋高氣爽的，讓人感覺很舒適，特別是一場雨后，感覺空氣特別的新鮮，但是秋天養(yǎng)生也是需要注意的，秋天會容易引起腹瀉，那么秋天腹瀉的原因有哪些呢，下面就隨著cctv10健康之路專家劉敏來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　什么水果容易加重or緩解腹瀉?

　　梨味甘性寒，易導(dǎo)致腹瀉

　　脾陽虛的人害怕外界的冷、吃的涼物，而梨恰恰就是味甘性寒的，所以吃梨以后，脾胃陽虛的人就容易引起腹瀉。

　　梨子蒸或煮以后還有寒性嗎?

　　有，加熱只是改變了梨子的味道，但是它的本性還是寒的。

　　海棠果可以緩解腹瀉：《本草綱目》當(dāng)中說：海棠果酸、甘、平、無毒，主治泄痢。海棠果性味酸，有止瀉的功效。

　　石榴可以緩解腹瀉：《本草綱目》當(dāng)中寫道：止泄、痢，帶下。石榴性澀可以緩解腹瀉，效果好于海棠果。

　　同時，石榴遠(yuǎn)不止收澀這一個功能，石榴中的酸和澀具有固澀的作用，能夠治療從人體里排出異物這類的疾病。比如女性的白帶問題，以及男性的遺精，尿血，吐血等癥狀。

　　石榴籽的止瀉效果佳，而且石榴皮也有止瀉的作用。石榴皮可以和其他中藥一起做成代茶飲，對于慢性腹瀉的病人來說，一年四季都可以用。

　　哪些蔬菜能緩解腹瀉?

　　山藥可以緩解腹瀉： 《本草綱目》中寫道“山藥可健脾止瀉，補(bǔ)腎益精”。山藥可以先天之本、后天之本一起補(bǔ)，包括人體的氣、血、津液。所以山藥是非常好的藥食同源的上品。

　　山藥

　　多毛的山藥止瀉效果要更好一些，可以補(bǔ)腎益精;沒毛、光亮的山藥是生津的，所以它止瀉的功能要差一些。

　　左為毛多的山藥，右為毛少光滑山藥

　　我們平時吃山藥時，會將它的皮都刮掉，實際上這種做法是錯誤的。

　　因為山藥皮中含有一種叫做皂甙的營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)益的作用。所以如果說吃山藥不吃皮，那山藥的功效就大打折扣了。

　　但是山藥皮不光看著丑，吃起來也真是難以入口，我們怎么做才能做出一份既美味又不浪費(fèi)山藥的營養(yǎng)成分的佳肴呢?

　　山藥疙瘩湯：將山藥皮削下來，然后用水煮上一個半小時，山藥皮中的營養(yǎng)成分都到了水中，用煮山藥皮的水來做菜，即可。

　　蓮子肉可以緩解腹瀉

　　《本草綱目》中寫道：蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。蓮子肉味甘性溫，有健脾止瀉的作用，但是它的作用比起山藥要差一些，因為它沒有補(bǔ)腎益精的作用。

　　蘿卜會加重腹瀉!蘿卜性寒，容易傷脾陽。同時，蘿卜是下氣通便的，所以食用會加重腹瀉。同理，白菜、茄子都有通便的作用。秋季時，這樣的蔬菜也要適當(dāng)?shù)厣俪浴?/p>

　　本期嘉賓介紹

　　劉敏

　　主任醫(yī)師，畢業(yè)北京中醫(yī)藥大學(xué)，從師于中醫(yī)專家董建華教授多年，在東直門醫(yī)院消化科從事醫(yī)教研工作20余年，在國家級雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部，承擔(dān)和參與國家級課題多項并獲獎。并兼任國家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評審專家，世中聯(lián)消化專業(yè)委員會常務(wù)理事，中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃分會委員;擅長治療慢性萎縮性胃炎癌前病變、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、膽囊炎等。

　　1992年度獲國家“七五”攻關(guān)課題《董建華教授胃痛、脅痛電腦專家系統(tǒng)研究》重大科技成果獎。1998年度獲國家“八五”攻關(guān)課題《消痞靈治療胃癌前期病變的臨床與實驗研究》北京中醫(yī)藥大學(xué)科技進(jìn)步二等獎。

　　在國家級雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主編著作一部，并參編著作兩部。

　　兼任國家食品藥品監(jiān)督管理局保健品評審專家，世中聯(lián)消化專業(yè)委員會常務(wù)理事，中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃分會委員。

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