酥

酥牛肉

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系其它菜系

香酥仔雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質(zhì)和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結(jié)締組織極...

類別鹵醬菜 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 

菜系其它菜系

膠東酥魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

鮮香蟹松

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

菜系私家菜

海帶酥肉

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別甲狀腺疾病調(diào)理 滋陰調(diào)理 接觸電離輻射人員食譜 

菜系私家菜

肉松

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別老人食譜 學(xué)齡前兒童食譜 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

兔肉松

兔肉：兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

油酥黃豆

大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

類別

菜系私家菜

酥海帶

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別中風(fēng)調(diào)理 甲狀腺疾病調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系東北菜

豆酥糖

大豆：大豆含有豐富營養(yǎng)元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

類別更年期綜合癥調(diào)理 老人食譜 

菜系上海菜