西瓜皮

原料別名：西瓜青、碎秋、西瓜翠衣

原料分類：藥食兩用食物

食用提示：內(nèi)服：煎湯，10至30克；或焙干研末。外用：適量，燒存性研末撒。

禁忌人群：糖尿病患者慎食；脾胃虛寒，濕盛便溏者忌食。

適用人群：一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。

1原料介紹

西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本，全國(guó)各地均有栽培，夏季采收，將食后的果皮，用刀削去外果皮及殘留的果肉，洗凈，曬干。
西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色，光滑或具深淺不等的皺紋，內(nèi)表面稍淡，黃白色至黃棕色，有網(wǎng)狀筋脈（維管束），常帶有果柄。質(zhì)脆，易碎。無(wú)臭，味淡。以外皮青綠色，內(nèi)皮近白色，無(wú)雜質(zhì)者為佳。

2適宜人群

一般人群均可食用，糖尿病、高血壓患者慎食。

3食用指導(dǎo)

1. 心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（干品用30-50克）。
2. 風(fēng)火牙痛：取經(jīng)日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末后加少許冰片，涂搽痛處。
3. 高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。

4食材文化

西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

5溫馨提示

炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，略潤(rùn)，切段，干燥。炮制后貯貼干燥容器內(nèi)，置干燥處，防霉。

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