虱目魚

目魚大烤

將目魚片，豬肉分別焯水瀝干。油鍋燒熱，下蔥姜起香，倒入焯過水的目魚片，豬肉，略翻，放入大料，料酒，鹽，糖，老抽，水(50...

類別私家菜營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 特色菜 

工藝油爆

煎魚

虱目魚加工洗凈拭干，身側(cè)劃斜刀，抹上佐料，腌30分鐘后，再抹上干淀粉備用。烤盤以微波高段火力預(yù)熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油...

類別私家菜營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 單身食譜 

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金針虱目魚湯

先將虱目魚斜切成塊。金針泡軟待用。將虱目魚和金針放在燉盅內(nèi)，加調(diào)味料（鹽4克、姜絲10克、白酒5克、水5大杯）后放入蒸鍋...

類別私家菜營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

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芹菜虱目魚粥

虱目魚肉洗凈，切成條狀。芹菜洗凈切末；姜切絲備用。取鍋?zhàn)⑷脒m量冷水，煮滾后加入虱目魚條，煮至半熟時(shí)去骨刺，加入米飯拌勻，...

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